Rafineeri kastmeid alkoholiga

Valge veini abil saate kalaroogade valgeid kastmeid täiustada

Kastmedmida te alkoholiga viimistlete, on oma maitse poolest ainulaadsed. Sa lihtsalt ei saa liiga palju teha Vein või Alkohol lisa nii, et kaste ei kaotaks oma maitset. Valge kaste kalaga, mille valmistate valge veiniga, on väga maitsev.

1. Valmistage oma kala röstimistorus või Rooma potis. Samuti köögiviljade lisand ja 600 ml kergelt soolatud vesi torusse panna. Kui olete selle korralikult sulgenud, pange see ahju ja küpseta kogu sisu.
2. Pärast kala küpsetamist valage kalapuljong mõõtetopsi.
3. Võtke kastrul ja valage sinna või. Kuumuta see oma pliidil.
4. Pane nisujahu sulavõisse ja sega puulusikaga sisse.


Kastmete keetmise põhiretseptid - tumedad ja heledad variandid

Head kastmed on kulinaarse kunsti ja iga menüü tipp. Kastmed peaksid ...

5. Kustuta panni sisu koos kalapuljongiga, pidevalt segades.
6. Lase kõik korraks keema. Seejärel valage valge vein kastrulisse ja segage kõik põhjalikult. Kasutage kastme jaoks odavat kuiva valget veini. Ta pidi lihtsalt kastet viimistlema.
   instagram viewer
7. Kui kaste on uuesti keema läinud, lisa metsik küüslauk.

Täpsustage kastmeid röstitud veiseliha jaoks väikese punase veiniga

1. röstitud liha Sinu rostbiif oma maitse vürtside või ürtidega. Peale praadimist vala peale vesi ja lase praadil küpseda.
2. Kui praad on küpsetatud, eemaldage vajalik kogus röstpuljongit ja pange see kastrulisse.
3. Kuumuta pruulit oma pliidil, kuni see keeb. Siis anna see punane vein ja lisa rosinad. Kasutage ka siin odavat kuiva punast veini, sest veini hind ei mõjuta kastme maitset.
4. Siduge kaste kinni tõmmates Vahukoor Vala ühtlaseks segades sisse.
5. Pärast lühikest keetmist seadke pliit madalaimale tasemele. Röstitud veiseliha kaste on valmis.

Kokteilikaste salatiks brändiga

1. Pange majonees ja ketšup kaussi ja segage need kaks koostisosa väga hästi kokku, et saada apelsinikreem.
2. Sisestage Brandy ja segage kausi sisu omavahel. See vedeldab kreemi.
3. Nüüd sega juurde till.
4. Kokteilikaste on valmis. Nüüd vala see lihtsalt enda peale salat.

Nagu näete, võite alkoholi lisada kõigile kastmetele. See muudab mõne tavalise toidu kulinaarseks naudinguks.