Ebatavalised koogiretseptid lihtsaks uuesti küpsetamiseks

Koostis:

• Vaarikakook:
• Vedruvorm (26 cm)
• 6 muna
• 1 näputäis soola
• 180 g suhkrut
• 150 g jahu
• 30 g tärklist
• 500 g vaarikaid
• 3 lehte želatiini
• 400 g koort
• 100 g tuhksuhkrut
• 200 g mascarpone
• Beseekook:
• Vedruvorm (26 cm)
• 250 ml valku 8 munast
• 200 g suhkrut
• 1 näputäis soola
• 2 tl vanillisuhkrut
• 1/2 tl sidrunimahla
• 150 g tuhksuhkrut
• 30 g tärklist
• 300 g mustikaid
• 250 g koort
• 30 g suhkrut
• 2 tl vanillisuhkrut
• 1 tk. Lumi kange
• 2 cl vaarikapiiritust
• Pärgamentpaber
• Küpsetusplaat
• Torukott
• Jäätis:
• 6 munakollast
• 200 g suhkrut
• 1 pakk vanilli
• 100 ml espressot (külm)
• 250 ml koort
• Kakaopulber

Pirukad ei sobi kõigile, mõnikord on need liiga magusad, mõnikord liiga südamlikud, kuid nende väljamõeldud uute koogiretseptidega veenate kõiki tegelikult vähemalt 1 või 2 tükki sööma.

 Ebatavalised kookide retseptid: vaarika -mascarpone koogid

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Seejärel määrige ainult vormvormi põhi, mitte serv, ja piserdage seejärel veidi jahu.
2. Järgmine samm on hankida Munad eraldamiseks, seejärel lisa näputäis soola munavalgele ja klopi see tugevaks vahuks. Jäigaks peksmisel lisa järk -järgult üha uuesti suhkrut. Lisa pool suhkrust.
3. Vahepeal vahusta munakollased ülejäänud suhkruga vahuks.
4. Nüüd segatakse jahu tärklisega.


Musta metsa koogi küpsetamine - retsept ilma alkoholita

Loomulikult saate selle endale lihtsaks teha ja valmistada Schwarzwaldi kooki ...

5. Nüüd tõstetakse munavalged munakollase segu alla ja puistatakse üle jahuga. Seejärel valage segu vedruvormi. Seejärel pange need ahju ja küpsetage 40-50 minutit.
6. Seejärel võtke vorm välja. Las see kook jahuta umbes 10 minutit. Ja siis lõigake see ettevaatlikult vormist välja.
7. Põrand peab olema korralikult jahtunud, enne kui seda kaks korda läbi lõikate.
8. Nüüd tuleb täidis, peeneks püreestada 150 g vaarikaid. Muide, pane želatiin 10 minutiks külma vesi leotamine.
9. Seejärel pigista želatiin välja ja lahusta see kastrulis 3 sl veega, seejärel võta see tulelt ja lase leigeks.
10. Seejärel vahustatakse koor tugevaks, tõstetakse alla želatiin ja segatakse ka tuhksuhkur. Sega pool sellest segust vaarikatega.
11. Nüüd on alumised osad kaetud mascarponega ja kaetud ülejäänud vaarikatega. Seejärel valage sellele ülejäänud koor.
12. Seejärel pannakse tordipõhjad kokku.
13. Lõpuks määri kook vaarikakreemiga nii, et sellest saaks koogi kest. Seejärel aseta tort külmkappi, kuni see on serveerimiseks valmis.

Beseekook - ebatavaline retseptiidee

1. Kuumuta ahi 100 kraadi ülemisele ja alumisele kuumusele.
2. Seejärel vooderdatakse küpsetuspaber küpsetuspaberiga, millele tõmmatakse vedruvormi abil ring.
3. Nüüd pannakse munavalge segamisnõusse ja klopitakse tugevaks vahuks. Muide, lisage pidevalt suhkrut, soola, vanillisuhkrut ja sidrunimahla.
4. Sega tuhksuhkur ja tärklis ning lisa munavalgetele, siis valatakse besee torukotti (sellel peaks olema võimalikult suur auk).
5. Võtke nüüd torukott ja tõmmake küpsetusplaadile spiraalselt ring, nii et pritsite ümmargust põhja.
6. Põrand peab nüüd ahjus 8 tundi kuivama. Jätke ahjuuks lahti. Seejärel lase põhjal restil jahtuda.
7. Nüüd mustikad pestakse ja kuivatatakse.
8. Seejärel vahusta koor suhkru ja vanillisuhkruga tugevaks vahuks. Lisage näpunäiteks koore stabilisaator, see on kiirem. Sega juurde ka vaarikabrändi.
9. Lõpuks määri beseepõhi koorega, kanna paksult peale ja seejärel tõsta peale mustikad.
10. Ebatavaline kook on valmis.

 Tõeliselt ebatavaline kook: espressotort

1. Esmalt vooderda kauss toidukilega.
2. Sega munakollased suhkru ja vanillisuhkruga kausis kuuma veega (elektrilise saumikseriga), u. 5 minutit kreemjaks. Seejärel eemaldage kauss / kastrul tulelt ja jätkake vahustamist 2 minutit. Seejärel lisage lonksudena espresso.
3. Nüüd vahustatakse koor tugevaks ja tõstetakse järk -järgult espressomassi.
4. Seejärel pange segu toidukilega kaussi ja pange 3–4 tunniks sügavkülma.
5. Et Serveeri Keera jäätisekook taldrikule välja ja puista lõpuks kakaopulbriga.

See on üks lihtsamaid retsepte, kuid sellegipoolest suurepärane.