Kuidas teha juustu spaetzle?
Käsespätzle on Lõuna -Saksa köögi klassika. Täidlane ja vürtsikas roog on populaarne nii laste kui ka täiskasvanute seas ning seda on lihtne ise valmistada.
Käsespätzle - nii neid tehakse
Käsespätzle luuakse nii -öelda valmistoote edasise töötlemise teel spaetzle. Pärast seda valmistage spaatzle ette Põhiretsept või kasutage ostetud kaupu, mida peate kõigepealt küpsetama. Kui ostmisel pöörata tähelepanu kvaliteedile, on küpsetatud spaetzle sama õhuline ja täidlane kui omatehtud.
- Juustu spaetzle jaoks koori esmalt sibulad ja lõika seejärel rõngasteks või peenikesteks ribadeks.
- Rösti sibularõngad 50 g võis.
- Sega veel soe spaetzle ülejäänud või, juustu, soola ja soovitud vürtsidega. Selle roa jaoks on eriti soovitatav jahvatatud muskaatpähkel.
- Sega hulka ka mõned sibulad.
- Määri küpsetusvorm võiga ja täida anumasse juustu spaatzle.
- Puista juustu spaatzle ülejäänud sibulaga.
- Küpseta juustu spaetzle ahjus.
- Käsespätzle on täisväärtuslik eine ja on väga kõht täis. Seetõttu piisab, kui puista küpsetatud spaetzle rohelisega salat serveerima.
Muna spaetzle on pastatooted, mis on väga populaarsed Švaabimaal, aga ka Austrias ja Ungaris.
Eriti lastele ei meeldi sageli sibul. Juustu spaetzle puhul pole neid aga üldse märgata. Nii et kui teil on vähe vastuväiteid, vähendage sibulate kogust ja segage röstitud sibulad spaatzle'iga. Seejärel puista spaatzle'ile lihtsalt veidi juustu. Kiire variant on valmistatud praetud sibulaga, mida saate osta valmis ja kasutada juustu spaetzle jaoks. Ostetud kaup on aga sageli väga õline ja rikkalik - seega tuleks neid kasutada säästlikult.