Röstitud tang leivapelmeenidega

instagram viewer

Kui olete otsustanud serveerida röstitud vaia leivapelmeenidega, on mõlemat liha valmistamise retsepti soovitus ja ka ise valmistatud leivapelmeenid saab.

Röstitud kännu maitseb hästi koos leivapelmeenidega.
Röstitud kännu maitseb hästi koos leivapelmeenidega.

Koostis:

  • 1,5 kg tagumine sealiha
  • 250 g hakitud seakondi
  • soola
  • vesi
  • 1 tl köömneid
  • 4 küüslauguküünt
  • 3 spl searasva (alternatiivina õli)
  • leivapelmeenide jaoks:
  • 250 g leivakuubikuid
  • 1/16 l õli
  • 1/2 sibulat (viilutatud)
  • petersell
  • majoraan
  • soola
  • vesi
  • 1/4 l piima
  • 3 muna

Röstitud vars - nii see toimib

  1. Röstitud kännu ettevalmistamiseks peaksite kõigepealt vesi Pane kastrulisse ja kuumuta see koos köömnete ja soolaga keema. Seejärel pane kännu vette ja lase potis podiseda tubli pool tundi. Pärast seda tõstke see üles liha keetmisest välja ja laske sellel nõrguda.
  2. Nüüd haarake nuga ja lõigake koor üle lihakiu. Seejärel hõõru liha heldelt köömnete, soola ja ka pressitud küüslauguga.
  3. Kuumuta nüüd pliidil praepann ja lisa veidi pekki, et see sulaks.
  4. Sealiha luud annavad röstitud kännule väga erilise maitse, mille jagate nüüd pannile ühtlaselt laiali, et saaksite selle kohale asetada. Liha ei kuivata sel viisil. Lõpuks keerake liha mõne minuti pärast ümber.
  5. Nüüd pange pann ahju, mille olete eelsoojendanud umbes 170 kraadini. Liha peaks ahjus olema umbes kaks tundi. Vahepeal baste eelnevalt röstitud kännu Fond/ Kastke ja keerake liha pärast esimest küpsetusaega ümber.
    6. Broileri retseptid - nii see toimib, lihtne ja eriti maitsev

    Broil tähendab praadida, grillida ja pärineb inglise keelest. ...

Tehke praetud kännu leivapelmeenid

  1. Kui soovite praetud kännuga serveerida leivapelmeene, praadige kõigepealt sibulad pannil õliga nii, et need muutuksid kuldkollaseks. Seejärel sisestage piim ja lase kogu panni sisu korraks keema.
  2. Nüüd valage panni sisu leivakuubikuteks ja segage koostisosad hästi kokku.
  3. Seejärel maitsesta soola, majoraani ja peterselliga.
  4. Kui pelmeenisegu on jahtunud, saate nüüd kasutada Munad lisage ja sõtke kõik hästi, kui soovite praetud kännuga serveerida leivapelmeene.
  5. Vajutage tainas Lõpuks pane see hästi kaussi ja lase hetkeks puhata.
  6. Lõpuks niisutage käsi puhta veega, et need oleksid siledad Pelmeenid saab kujundada.
  7. Seejärel pane leivapelmeenid keevasse soolaga maitsestatud vette ja lase poti sisul tubli veerand tundi liguneda.

Kui kasulik see artikkel teile on?

click fraud protection