VIDEO: Taevalik kook karusmarjadega

Taevalik kook rikub suulae

• Tundub, et taevakoogi õrn maitse, olgu see siis sõstra või karusmarjaga küpsetatud, meenutab taevast. Kust muidu nimi tuleks? Võib -olla on see tingitud koogi valgust, mis beseena meenutab pilvi. Pole tähtis, miks. Igal juhul viib valgu magus maitse koos hapukate, värskete karusmarjadega seitsmendasse taevasse.

• Kas teadsite, et taevalikul koogil - olgu see siis sõstradest või karusmarjadest küpsetatud - võib olla kuni neli või viis korrust? Taevase koogi küpsetamiseks on nii palju võimalusi, et peaksite lihtsalt proovima. Kuna sõstardega küpsetatud taevakook on palju paremini tuntud, peaks siinkohal mängu tulema taevakook karusmarjade ja beseega.

Kook maitseb maitsvalt koos karusmarjadega

• Kahjuks on karusmarjad köögis ja aedades varjulised ning neid iseloomustab kõrge vitamiinide sisaldus C -sisaldus, peaaegu nagu sidrunid ja nende suhteliselt kõrge suhkrusisaldus, muudab need suurepäraseks Energia tarnija. Sellegipoolest maitsevad karusmarjad hapult, kuid hapu on teatavasti naljakas.

• Karusmarju tarbitakse Inglismaal palju rohkem kui Saksamaal. Sajandil on nad kuningliku köögi ostunimekirjades, samas kui Saksamaal on esimesed karusmarjapõõsad alles pärast 19. Sajand istutati. Karusmarjad on kollakasrohelist värvi, läikiva koorega ja sfäärilise-ovaalse kujuga, mis jääb kirsi- ja sarapuupähkli suuruse vahele.

• Karusmarja on oma nime saanud okkalise põõsa järgi. Puu ise on täiesti sile ja ilma okkadeta. Kuid see on täidetud väikeste söödavate seemnetega. Lisaks sellele, et karusmarjad on kiire energia tarnija, sisaldab see marja immuunsüsteemi jaoks olulisi mikroelemente tsinki ja räni.


Sõstra -beseekook - retsept

Teile meeldib küpsetamine ja soovite oma perele mahlakat kooki ...

• Lisaks puhastab karusmarja hästi ka keha tänu kaaliumisisaldusele, millel on dehüdreeriv ja diureetiline toime. Asjaolu, et karusmarja maitseb nii hapu, on tingitud suurest sidrun- ja õunhappe sisaldusest, mis stimuleerivad nii seedimist kui ka söögiisu.

Küpseta oma taevalikku kooki karusmarjade ja beseega

Kui sul pole kunagi olnud besee te ei pea muretsema, sest miski pole lihtsam kui besee küpsetamine. Selleks vajate ainult nelja munavalget ja kakssada grammi suhkrut. Kui olete munavalged tugevaks vahustanud, lisage supilusikatäis suhkur ja küpseta kogu ei, pigem laske sellel kuivada umbes 100 kraadini (ringlev õhk võib -olla 75 kraadi), olenevalt paksusest 1 - 1,5 Tundi. Nii ja nüüd karusmarja -besee taevakoogi jaoks.

1. Löö selle eest tainas Margariin, suhkur ja vanillisuhkur vahutavad. Eraldage Munad munakollaste ja munavalgete hulka ning lisa vahustatud margariini-suhkru segule ainult munakollased ja sega kõik omavahel läbi.
2. Taigna segamist jätkates sõeluge jahu koos küpsetuspulbriga segusse, kuni saadakse ühtlane tainas. Nüüd jagage tainas kaheks määritud 26 cm läbimõõduga kevadvormiks ja valmistage besee.
3. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja seejärel lisa supilusikatäis korraga suhkur. Samuti jaotate beseemass kahe taignaga täidetud vedruvormi vahel. Puista mõlemad vormivormid mandlitega ja küpseta kõike umbes 30 minutit 180 kraadi juures.
4. Vahepeal valmista karusmarjad. Kui valisite klaasi karusmarju, küpseta seda mahl vala peale suhkur ja tärklis nii, et see pakseneks ja lisa karusmarjad. See tähendab, et karusmarjad on hiljem kook parem haare.
5. Küll aga võib valida ka tooreid karusmarju ja neid hiljem koogipõhjale määrida. Et karusmarjad paremini püsiksid, peaksite karusmarjakihti koos sobiva koogikattega kokku hoidma
6. Nüüd vahusta koor koos vanillisuhkru ja kooretihendajaga väga tugevaks. Kui teie koogipõhjad on külmad ja te olete karusmarjamassa laotanud alusele, mis peab olema ka külm, Määri kreem karusmarjadele ja aseta seejärel teine ​​koogipõhi beseega ülespoole selle peale. Head isu