Juhiste tegemine toidu ja joogi valdkonnas kastmete teemal

Toitu saab peagi serveerida ja just siis märkate, et kaste on liiga soolane. Kui see juhtub teiega, siis on ...

Professionaalselt valmistatud kaste on iga söögikorra kirsiks. Kas liha, kala või köögiviljadega, veinist või puljongist ...

Kastmed annavad roogadele "vürtsika, kõdistava maitse, mis äratab unise isu ja toob selle ellu ...

Kui kaste on teie jaoks liiga soolane, pole kõik kadunud. Mõne nipiga, mida teie vanaema ...

Liha või supp on valmis, ootate naudingut pärast pingutavat tööpäeva, kuid siis ...

Kastmed on eriti maitsvad, kui neil on õige kreemjas konsistents. Kuna seda ei tehta alati lihtsalt keetmisega ...

Saadaval on palju erinevaid sojakastmeid ja igaüks neist töötab erineva retsepti järgi. Hiinlased ...

Kodumajapidamises, kus süüa tehakse regulaarselt, saab mõnda põhitoitu alati käepärast hoida. Mõned…

Maitsvaid röste või rammusat parti küpsetades osutub kaste kiiresti plaanitust rasvasemaks. Mõne nipiga saate ...

Kui tumedat kastet siduda, on kastmega piparkoogid just see asi. Siit saate teada, kuidas seda õigesti kasutada.

Isegi kui see maitseb endiselt, ei näe see kena välja, kui hapukoor kastmes helbed välja koorub. Mõne nipiga saate ...

Mitte igaüks ei talu gluteeni - valku, mida leidub nisus. Lisaks probleemile, milliseid küpsetisi saab süüa, peab olema ka ...

Kas olete kunagi proovinud kasutada vett paksuks muutmiseks tärklist? See on tore eksperiment, mida saavad nautida ka lapsed ...

Roux on enamiku klassikaliste kastmete alus, olenemata sellest, kas soovite teha heledat või tumedat kastet. Õnneks…

Roux on klassikaline peaaegu igas köögis ja seda peaks saama valmistada iga kokk. Siit saate teada, kuidas need ...

Roux - mida nimetatakse ka rouxiks - on kastme aluseks. Oma esimese kastme valmistamiseks võib vaja minna natuke harjutamist ...

Klassikaline roux on natuke moest väljas, kuid vajadusel saate selle hõlpsalt ise valmistada. Hästi maitsestatud saab ...