VIDEO: Tehke ise murakamoosi
Murakaid, mis on tõeliselt küpsed ja magusad alles hilissuvel, saab ideaalselt kombineerida vürtsikaga moos Kokk. Kui te aga ei soovi hommikusöögilauas vilja tuumasid hammustada, peate puuvilju veidi "eeltöötlema".
Kuidas valmistada murakamoosi ilma tülikate seemneteta
- Sorteerige murakad murakamoosi jaoks, kuid ärge neid võimaluse korral peske, muidu muutuvad need kiiresti pudruks. Esmalt küpseta murakad ilma suhkrut lisamata, kuid koos ürtidega.
- Seejärel hõõruge puuviljad läbi peene võrguga sõela. Ärritavad tuumad jäävad maha.
- Kaaluge viljaliha ja lisage punane mahl lisage 1 kg. Nüüd sega juurde säilitussuhkur. Kuumuta puuviljasegu suures kastrulis sageli segades keemiseni.
- Lase moosil suhkru peal pidevalt segades keeda, vastavalt pakil olevatele juhistele. Aega saab mõne minuti võrra pikendada, nii et moos tarretub ohutult.
- Geelistumise test: pange 1 spl kuuma murakamoosi tasasele taldrikule ja oodake hetk, et näha, kas moos hakkab tarretuma. Muidu tuleb hetkeks moosi keeta. anda sisse säilitussuhkur. Kuid murakad tarretuvad üldiselt üsna hästi.
- Kuum moos millegagi liköör täpsustage, täitke kohe keeratavatesse purkidesse ja sulgege.
- Marja tükkidega puuviljavõite saate teha, kui segate 1 kg murakaid säilitussuhkruga Seejärel lase puuviljasegul mõni tund tõmmata ja alles siis, nagu säilitussuhkru pakendil Kokk.
Säilitamine suhkruga - nii säilitate puuvilju
Puuviljade säilitamine ise on jälle aktuaalne. Oma moos, keedetud ...
