VIDEO: Cocinar el hinojo: ¿cuánto tiempo?
El hinojo no tiene que cocinarse durante mucho tiempo.
- Puedes hervir o freír un hinojo para hacerlo sabroso, pero no se recomienda en estado crudo. Tarda entre 8 y 12 minutos en cocinarse hasta que esté delicado.
- El tiempo mínimo que debes cocinar las verduras depende totalmente del tamaño y de tu gusto. Tiene un sabor firme al bocado y mantecoso.
Cómo se fríe el hinojo
- Al carne asada Lavar el hinojo, cortar las partes verdes y dividirlo por la mitad, sin quitar el tallo inferior. Luego cocine las verduras en agua con sal durante unos 5 minutos, sáquelas y fríalas con agua fría. agua lejos. Ahora quita el tallo.
- Después de picar el jengibre fresco y el ajo en trozos finos, vierta el aceite en la sartén y cocine las verduras hasta que estén doradas.
- Ahora agregue el ajo y el jengibre y deje que todo hierva a fuego lento. El hinojo debe cocinarse hasta que esté firme al morder o suave, lo que prefiera. Agrega sal al gusto.
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Las verduras también saben al vapor.
- Prepare el hinojo como se describe anteriormente, pero córtelo en trozos más pequeños y déjelo cocinar hasta que esté firme a suave (8-12 minutos).
- Pica finamente la cebolla y sofríela en la mantequilla hasta que esté transparente. Esparcir la harina por encima y dejar que todo sude brevemente.
- Vierta un poco de caldo de hinojo, revolviendo constantemente. El resultado debe ser una salsa cremosa. Ponga los trozos de verdura y deje que todo hierva a fuego lento brevemente.
- Sazone al gusto con sal y pimienta. Un poco de perejil picado hace que la comida sea aún más apetitosa.
No importa cuánto tiempo cocines el hinojo y cómo prefieras comerlo. Ese verduras es saludable y su aroma a anís es algo especial.
