Receta de bizcocho de nueces y nata
Un pastel de nueces y crema se puede preparar en poco tiempo y es ideal para fiestas y celebraciones. Pruebe una receta tradicional que sea fácil de preparar, incluso para panaderos sin experiencia.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 3 huevos
- 150 gramos de azucar
- 1 cucharadita de almidón
- 1 pizca de levadura en polvo
- 100g de nueces molidas
- Para la crema:
- 250g de nata
- 50 g de leche y chocolate negro cada uno
- posiblemente Azúcar en polvo y trozos de nuez
El bizcocho de nueces y crema es un clásico entre los postres, pero no debe consumirse con demasiada frecuencia. Porque contiene principalmente azúcar y nata. Esta receta es fácil de hacer y solo toma 20 minutos.
Receta de masa de nueces
- Primero, prepara el bizcocho. Para hacer esto, separe el Huevos y coloque las yemas y las claras en tazones separados. Mezclar las yemas de huevo con la batidora y agregar poco a poco el azúcar.
- Batir las claras de huevo para la torta de nueces y crema en el otro bol hasta que nieve. Ahora incorpore las nueces molidas, el polvo de hornear, el almidón y las claras a la mezcla de azúcar y yema de huevo. Puede utilizar avellanas o nueces molidas, así como almendras.
- Para esta receta, engrase un molde desmontable con mantequilla y agregue el líquido masa en ello. Hornea la base del bizcocho a 200 grados durante unos 35 minutos hasta que adquiera un color amarillo dorado.
Tarta de nata con relleno de chocolate
- Ahora prepara el relleno para la tarta de nata. Esta receta es un relleno de chocolate.
- Para ello, hervir el chocolate con la nata en un cazo pequeño y a fuego lento.
- Deje que la mezcla se enfríe por completo y luego use la batidora para batir la crema hasta que esté rígida.
- Saca la base de la tarta del molde y deja que se enfríe por completo. Luego corte la base por la mitad para la torta de nueces y crema. Ahora rellena la mitad inferior con la crema de chocolate. A continuación, vuelva a colocar la segunda parte de la base y distribuya el resto del relleno en la mitad superior y a lo largo del borde del bizcocho.
- Para decorar, espolvorea un poco de azúcar en polvo o trozos de nueces sobre tu pastel de nueces y crema.
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