VIDEO: Haz tú mismo licor de grosella
Prepara licor de grosella de forma rápida y sencilla
Primero, use el agua y el de azúcar jarabe para el licor de grosella.
- Para ello, coge el azúcar y el agua y cuece esto en un cazo durante aprox. un cuarto de hora. Puede variar la cantidad de azúcar según su gusto personal. Si prefiere que sea menos dulce, 500 o 400 gramos de azúcar serán suficientes para el licor de grosella.
- Luego deja que el almíbar se enfríe bien.
- Cuando el almíbar para el licor de grosella se haya enfriado, agregue el jugo de grosella y el grano. Mezclar bien todo.
- Ahora llene el licor de grosella en recipientes adecuados, como botellas de vidrio oscuro y sellables.
- Deje el licor en remojo durante unas semanas. El tiempo que debe reposar el licor de grosella varía y depende de su gusto personal, cuanto más tiempo lo deje reposar, más intenso será el sabor. En teoría, puede beber el licor de grosella inmediatamente después de la preparación, pero es recomendable dejar reposar el licor durante algunas semanas. Guarde el licor en un lugar oscuro y fresco.
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El licor de grosella es ideal para postres como el helado de vainilla o también pastel. Puede utilizar el jugo de grosella para el licor También puede ganarlo usted mismo fácilmente haciendo puré de grosellas con una licuadora de mano o usando un exprimidor, por ejemplo, un exprimidor de vapor. El licor de grosella se conservará hasta 8 meses si lo almacena en un lugar fresco, como en la bodega.
