VIDEO: Haz figuras de mazapán tú mismo
Hacer figuras de mazapán usted mismo no es tan difícil. Si tienes hijos, pueden ser de gran ayuda. Puede hacer pequeños obsequios para los invitados o simplemente hornear algo diferente a las galletas en Navidad. Esta receta se puede variar de muy diferentes formas, por lo que pueden surgir divertidos Papá Noel o muñecos de nieve en Navidad o simplemente puedes dejar que tus ideas corran libremente. Aquí hay una pequeña sugerencia sobre cómo hacer aprox. Puedes hacer 20 Santa Claus tú mismo con mazapán.
Para que puedas hacer figuras de mazapán tú mismo.
- Tome dos tazones o platos pequeños y separe el huevo en yemas y claras.
- Cortar 250 gr. Mazapán en trozos pequeños y mezclarlo con 60 gramos de azúcar glass, la harina y la clara de huevo.
- Revuelva con la batidora y el gancho para masa hasta obtener una mezcla homogénea. También puede trabajar con las manos, pero lávese bien antes.
- Luego humedece tus manos (habría que repetirlo varias veces) y forma 20 bolitas del tamaño de una avellana y 20 bolitas más pequeñas. Por supuesto, también puede agrandar las bolas, pero luego se reduce el número de figuras.
- Ponlos uno encima del otro, siempre una bola grande y una pequeña. Estos representan la cabeza y el cuerpo. Con las almendras partidas por la mitad, puede representar brazos y piernas y presionarlos en los cuerpos de mazapán.
- Durante este tiempo puede precalentar su horno a 150 grados.
- Ahora puede colocar las figuras terminadas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Ahora bate el resto de la yema de huevo con la cucharadita de nata y recubre tus figuras con ella.
- Ahora hornea tus figuras de mazapán aprox. 20 minutos en el horno. Después de hornear, las figuras deben enfriarse por un tiempo.
- De los restantes 100 gramos de mazapán y 25 gramos de azúcar en polvo tamizada y colorante alimentario z. B. en rojo, puedes dar forma a sombreros de colores para Papá Noel. Estos sombreritos no tienen que volver a meterse en el horno. Las chispas de chocolate individuales se pueden usar como ojos, etc. usar. Si eres creativo, también puedes hacer barbas para los hombres de mazapán con un espeso glaseado.
- ¡Ahora debes dejar que todo se seque nuevamente y tus figuras de mazapán están listas!
Quizás a su hija le gustaría un pastel en el mismo ...
Por supuesto, puede hacer esta receta tan individual como desee. Dado que puede conjurar todos los colores imaginables en el mazapán con colorante para alimentos, también puede usar cerdos rosados para Vispera de Año Nuevo, Conejos tambien Pascua de Resurrección o haz decoraciones de cumpleaños coloridas tú mismo. Aquí no hay límites para la creatividad.
