Guiso irlandés con ternera
El estofado irlandés con ternera es fácil de evocar en la mesa. A toda la familia le gustará el guiso, aquí descubrirás cómo pueden cocinarlo fácilmente.
Ingredientes:
- 3 o 4 botellas de Guiness u otra cerveza fuerte
- 1 ½ kg de ternera o gulash de ternera
- 1 kg de zanahorias
- 1 kg de cebollas
- 1 kg de patatas
- 1 manojo de perejil
- 1 manojo de tomillo
- un poco de salvia
- 3-4 hojas de laurel
- Orégano y mejorana
- sal y pimienta
El estofado irlandés ha sido durante mucho tiempo un culto en Irlanda, y el abundante guiso ha sido uno de los platos fuertes de la cocina irlandesa durante muchos años. El estofado irlandés puede llenar tu estómago con una calidez acogedora y una sensación de satisfacción, especialmente en los días fríos. Ahora puede encontrar una receta con carne aquí. Diviértete cocinando y disfruta tu comida.
Estofado irlandés de ternera para 6 personas
- Corta la carne en cubos grandes o cómprala directamente del carnicero. Estofado húngaropara que te ahorres el trabajo. carne asada Tu que carne en una fuente grande para asar y sacarlo, poner la carne a calentar.
- Corta las zanahorias y las cebollas en trozos más o menos grandes, primero sofríe las cebollas en el asador hasta que estén ligeramente traslúcidas. Luego agrega las zanahorias y fríe ambas juntas.
- Ponga la carne en el asador con el verduras, sazone con sal y pimienta y agregue las hierbas picadas. Rellena tu estofado irlandés con 3 a un máximo de 4 botellas de Guinness, tapa la tapa de la fuente para asar y deja cocinar el guiso durante unas 3 horas en un horno precalentado a 180 ° C.
- Coloque los trozos de papa en el asador una hora antes de que finalice el tiempo de cocción. Opcionalmente, puede utilizar el patatas también cocine por separado y justo antes Atender poner en el guiso. Lo mejor es servir un trozo de pan de centeno fresco y el estofado irlandés perfecto con carne estará listo.
Un buen guiso de zanahorias siempre es bienvenido en los fríos meses de invierno. El fin …
Si no te gusta Guiness o tu supermercado tiene uno cerveza entonces también puedes usar otra cerveza fuerte. El contenido de alcohol se evapora durante el proceso de cocción.
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