VIDEO: Salsa con solomillo de cerdo
Ambos Salsas sabe mejor cuando se cocina en la grasa para freír del solomillo de cerdo. Esto les da un sabor aún más picante e intenso.
Salsa de crema de pimienta con solomillo de cerdo - receta
- Para la salsa de crema de pimienta, primero vierte la salsa en la sartén en la que has chamuscado el filete de antemano, si es posible, y déjalo hervir.
- Ahora se añade la nata y se sazona todo bien con sal y pimienta. Ahora llevar la salsa a ebullición y dejar que hierva un poco.
- Ahora se agregan los granos de pimienta. Deje reposar la salsa de crema de pimienta durante unos 10 minutos a fuego lento.
- Si la salsa te queda muy fina, mezcla un poco de maicena con algo agua y agregue esto a la salsa, revolviendo constantemente, hasta lograr la consistencia deseada.
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CONSEJO: Si desea que el sabor a pimienta sea más intenso, puede triturar ligeramente los granos de pimienta con el dorso de un cuchillo. Así es como entra todo el sabor en la salsa.
Una salsa con champiñones: así es como se prepara.
- La cebolla se pela y se corta en cubos finos.
- Las setas se limpian y se cortan en rodajas finas. Poner estos en la grasa para freír del solomillo de cerdo y sofreírlos junto con los dados de cebolla hasta que se evapore todo el líquido.
- Ahora apague las setas con agua y déjelas hervir.
- Ahora agrega el queso crema y deja que se derrita a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Ahora se agregan las hierbas. Esta salsa también se puede espesar con almidón si no es lo suficientemente cremosa para ti.
- Al final, la salsa se condimenta y luego está lista para servir.
Esta salsa también tiene un sabor delicioso si le agregas una pizca de vino blanco. ¡Buen provecho!
