VIDEO: Haga usted mismo una pasta tandoori

Si te encanta la comida india, no querrás perderte la típica pasta tandoori india. Pero las pastas de especias preparadas a menudo contienen colorantes rojos u otros aditivos. Lea aquí cómo puede hacer usted mismo fácilmente su propia mezcla de especias.

Así es como creas una deliciosa pasta tandoori

1. Primero, caliente con cuidado el cardamomo, la guindilla y el cilantro en una sartén.
2. Las especias para esta pasta tandoori de bricolaje no deben quemarse, solo deben estar calientes para que puedan desarrollar completamente su aroma.
3. Tan pronto como las especias comiencen a oler, colóquelas en un recipiente adecuado provisto.
4. Ahora agregue todos los demás ingredientes de la pasta tandoori de bricolaje y mezcle todo bien.


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5. Ahora mezcle con la batidora de mano para hacer una pasta agradable.

Puedes preparar fácilmente especialidades tandoori tú mismo

1. El horno tandoori es un horno de barro especial que se calienta tradicionalmente con carbón vegetal en la India y se utiliza como parrilla.
2. Si quieres hacer especialidades tandoori con la pasta de especias, córtala primero. carne en tiras que deben tener el grosor de un dedo.
3. Ahora mezcle esto con la pasta tandoori.
4. Deje marinar la carne durante 12 horas en la nevera.
5. Luego, precaliente el horno a 150 grados centígrados.
6. Mientras tanto, fríe la carne en aceite de cocina hasta que esté crujiente.
7. Luego coloque la carne tandoori en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear durante 20 minutos para terminar de cocinar.
8. La pasta de especias de bricolaje se seca muy bien cuando la cocinas en el horno, por lo que obtienes el típico sabor tandoori indio.
9. Típicamente indio se llama adornararroz servido.
10. Por supuesto, puedes hacer esta especialidad tandoori con tu pasta para hacerla tú mismo también en verano. interrogatorio intenso utilizar al aire libre.