¿Puedes usar vino espumoso para cocinar en lugar de vino blanco?
¿Quieres cocinar un plato con vino blanco, pero solo tienes vino espumoso en casa? ¿Se pregunta si puede usarlo de manera segura para cocinar? ¡Naturalmente! El vino espumoso es incluso ideal para algunos platos.
Use vino espumoso en lugar de vino blanco, también permitido al cocinar
La mayor parte del vino blanco se utiliza para cocinar. Salsas utilizado o por ejemplo en Inserción de carne. Todo le da a los platos una nota particularmente fina, aquí la paleta va de seca a dulce, todo está permitido. Dependiendo del tipo de vino, puede desarrollar un sabor ácido especial en los platos. Se comporta de manera similar vino espumoso, por lo tanto, también puede utilizarlo para cocinar.
- La principal diferencia entre el vino espumoso y Vino cocinar está en el gusto. Si tiene un vino espumoso semiseco en lugar de un vino blanco semiseco, no notará mucha diferencia. La verdadera diferencia es solo el sabor de la bebida en sí.
- Con la ayuda del dióxido de carbono contenido en el vino espumoso, las salsas, por ejemplo, forman espuma y se vuelven más cremosas. Similar a Agua mineral los alimentos pueden volverse más esponjosos y sueltos.
- No hay ninguna situación en la cocina en la que no deba usar vino espumoso en lugar de vino blanco. Al igual que con el vino blanco, solo debes prestar atención a la variedad que estás usando. Por supuesto, el delicioso vino espumoso le da al plato un sabor diferente al del vino espumoso seco.
Platos nobles y de alta calidad se pueden camuflar con vino espumoso
pollo con champán, salsa de champán con langostinos y risotto de champán: todo esto suena de alta calidad, caro y como un buen restaurante. los platos también puedes cocinarlo en casa por poco dinero.
Está planeando una buena comida con salmón y se pregunta qué vino agregar a su menú ...
- Simplemente use vino espumoso de calidad media en lugar de champán, el sabor es similar. Sorprende a tu pareja o invitados con una cena noble con un sabor especial. El vino espumoso es especialmente adecuado como aditivo de sabor para platos de carne, pescado, pasta y arroz.
- La cierta acidez del vino espumoso también es ideal para sopas y postres espumosos. No tienes que tener miedo a un chapuzón.
