VIDEO: "¿Cuántas cucharadas son 75ml?"

Unidades de medida a través de las edades

Hoy en día será Recetas a menudo se dan en gramos, mililitros e incluso bolsas. Nuestras abuelas y bisabuelas, en cambio, cocinaban con diferentes pesos o pesos. Unidades.

• Las llamadas "unidades prácticas de medida", como una taza de harina, una cucharada de mantequilla o una pizca de sal, se utilizaban con especial frecuencia. Esta medida todavía se usa hoy en Estados Unidos, Canadá y en parte en Gran Bretaña ("taza" por taza, "cucharada" por cucharada o "cucharadita" por cucharadita).
• Sin embargo, a menudo surge el problema de que no hay dimensiones uniformes para tazas y cucharas; hay una en una receta, por ejemplo té- ¿O es una taza de café y cuánto tiene cada taza?
• A veces tienes suerte y en el libro de cocina hay una descripción general al principio o al final con la correspondiente conversión en gramos o mililitros.
• Si no puede encontrar una tabla de este tipo, también puede utilizar los siguientes valores guía que puede medir fácilmente cuántos gramos o mililitros de un determinado ingrediente una cucharada incluye.
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Sin taza medidora a mano, ¿qué hacer?

Necesita hornear o cocinar algo con urgencia, pero no hay una taza medidora a lo largo y ancho ...

¿Cuántas cucharadas son ahora 75ml?

En primer lugar, debe distinguir entre un nivel y una cucharada colmada. "Rayado" significa que la cucharada, en contraste con una "cucharada colmada", no tiene montaña y fue nivelada horizontalmente, como con un cuchillo.

• Una cucharada rasa generalmente contiene 15 ml de líquido. Una cucharada colmada suele ser aproximadamente el doble del volumen o Peso.
• Entonces, si necesita 75 ml de aceite para su receta, por ejemplo, puede medir el aceite de 75 ml con cinco cucharadas rasas.
• Una cucharada también equivale a tres cucharaditas. Por ejemplo, podría usar 15 cucharaditas rasas para medir su aceite.
• Si necesita cantidades mayores, también puede utilizar una taza. La conversión de taza a cucharada se realiza con un factor de 8. Por tanto, una taza contiene ocho cucharadas o 110 ml. Para 75 ml, tendría que llenar la taza 2/3 de su capacidad.
• Si no desea medir líquidos sino ingredientes sólidos, también puede utilizar los siguientes valores guía para algunos ingredientes básicos como guía. Una cucharada rasa de harina es aprox. 12 gramos, aprox. 25 gramos.
• Una cucharada rasa de azúcar o sal corresponde a aprox. 15 gramos. Para la mantequilla, una cucharada rasa significa 20 gramos, para la maicena 10 gramos. Una cucharada rasa son 8 gramos de copos de avena o 6 gramos de cacao.