VIDEO: Haz salsa de tomate tú mismo
Ya sea para espaguetis a la boloñesa o macarrones napoli, una buena salsa de tomate es la base de muchas recetas de salsas. Esta salsa de tomate es fácil de hacer usted mismo si obtiene los ingredientes necesarios y dedica un poco de tiempo. Esta receta explica cómo hacerlo paso a paso.
Haga salsa para pasta usted mismo - receta de salsa de tomate
- Los tomates pelados se cortan primero en trozos finos. La cebolla se pela y se pica finamente.
- Calentar el aceite de oliva en una cacerola y sofreír las cebollas hasta que estén transparentes.
- Agrega los trozos de tomate y borra todo con un poco agua lejos. Condimentar los tomates con sal, pimienta y azúcar y dejar todo durante aprox. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Ahora retire la olla del fuego y haga puré todo con una batidora de mano hasta obtener una salsa fina.
- Exprime el ajo, agrégalo a la salsa y vuelve a poner la sartén con la salsa de tomate al fuego.
- Ahora viene la parte de la paciencia. La salsa de tomate debe hervir a fuego lento durante 1 a 2 horas. Debes revolverlos de vez en cuando y agregar un poco de agua si es necesario. Cuanto más tiempo hierva la salsa, mejor sabrá.
- Después de cocinar, sazone la salsa nuevamente con sal y pimienta y agregue las hojas de albahaca, ¡listo!
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Esta salsa de tomate también es genial para hacerla tú mismo en grandes cantidades y luego congelarla. Combina la salsa básica con carne picada o atún. También con verduras refinado es un poema. Prueba lo que más te guste y disfruta de esta salsa de tomate de una forma diferente. ¡Buen provecho!
