Hornea el pato en el horno.

El pato es el plato ideal para entretener a los invitados y les encantará Navidad preparado. Puede utilizar un pato fresco de la carnicería o del mostrador de carnes. Alternativamente, también hay alimentos congelados. aves de corral. Si elige hacerlo, debe carne Descongele completamente antes de la preparación. Por lo general, esto lleva muchas horas, por lo que tiene sentido dejar que se descongelen durante la noche.

Pato relleno - al horno

1. Lava el Pato por dentro y por fuera a fondo.
2. Ahora seca con papel de cocina.
3. Salar el exterior del pato.
4. Precalienta el horno a 220 grados.


Preparar pato bárbaro - una receta

La mayoría de los hogares alemanes tienen aves de corral como comida festiva en Navidad. …

El relleno del pato

1. Pelar y picar finamente las cebollas.
2. Ese bollo se corta en cubos pequeños.
3. carne asada Las cebollas y la champiñones en aceite.
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4. Mezclar la cebolla y los trozos del panecillo con los champiñones.
5. El kétchup viene con el agua agitado y agregado a la masa.
6. Rellena el pato con él.
7. La abertura debe cerrarse con un palillo de kebab o cordel de cocina para que no se salga nada.
8. Es mejor usar una fuente para asar con tapa para asar. La carne se mantiene agradable y jugosa.
9. Deje reposar el pato durante aprox. Cocine en el horno durante 1 hora y 30 minutos.
10. De vez en cuando, pinche la piel con un cuchillo afilado para que salga la grasa.
11. Cuando termine el tiempo de cocción, sacar el pato del horno y sacarle la grasa. Fondo.
12. Unta la piel con eso miel y vierta un poco de sal y pimienta por encima.
13. Vierta un poco de agua en el asador y déjelo cocinar en el horno durante otros 10 minutos.

Para que la piel quede crujiente, coloque el asador en el horno durante los últimos minutos sin la tapa. como adornar son repollo azul (lombarda) y Bolas de masa hervida (Albóndigas) o patatas particularmente sabroso. Con una mezcla ensalada y uno ligero vino tinto lo convierte en la comida navideña perfecta.