Inhibición por retroalimentación de las enzimas

Las enzimas son catalizadores

• Las enzimas, antes llamadas fermentos, son cuerpos proteicos de alto peso molecular que actúan como catalizadores: aceleran las reacciones bioquímicas. Están formados por células vivas de plantas y animales y, en consecuencia, son numerosos.

• Todas las reacciones químicas en plantas o animales, llamadas metabolismo, solo pueden ocurrir debido a la actividad de las enzimas. Cientos de enzimas diferentes actúan en el cuerpo humano. Si faltan algunos o no están activos, existe el riesgo de trastornos metabólicos graves.

• También existen enzimas en la industria, por ejemplo el cuajo. La enzima obtenida de los estómagos de los terneros se utiliza para hacer queso. Y los detergentes contienen enzimas que descomponen la grasa para eliminar las manchas de la ropa.

• Cuando las enzimas se activan, cambian de sustrato, incluso temporalmente forman un enlace con ellas (complejo enzima-sustrato), pero permanecen sin cambios. Ciertas enzimas solo pueden convertir ciertos sustratos (especificidad de sustrato) y solo pueden influir en ciertas reacciones (especificidad de efecto).
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La inhibición de la retroalimentación

• La inhibición por retroalimentación es un mecanismo de retroalimentación. Se utiliza para prevenir la sobreproducción de una sustancia inhibiendo su propia producción.


¿Cómo se construyen las enzimas?

Las enzimas son biomoléculas complejas, las reacciones del metabolismo celular ...

• Los productos elaborados por enzimas tienen un efecto inhibidor sobre la inhibición por retroalimentación a partir de una determinada concentración, la de la reacción. El catalizador de partida se desacopla de la conexión temporal y se vuelve inactivo, la reacción original llega a Sucumbir. Si la concentración del producto final metabólico cae nuevamente, este efecto inhibidor se cancela nuevamente. Luego, la nueva enzima comienza de nuevo la reacción original.