Filete de pechuga de pollo cocido en salsa de queso crema
Las salsas cremosas saben muy bien con los filetes de pechuga de pollo. Sin embargo, en lugar de prepararlos por separado, la carne se puede cocinar directamente en ellos. Esto le ahorra una operación y las aves también estarán tiernas y jugosas en el horno. El truco es que simplemente puede usar queso crema cremoso a base de hierbas y refinarlo con otros ingredientes.
La siguiente receta de filete de pechuga de pollo cocida en salsa de queso crema está calculada para 4 personas. carne y la salsa son fáciles de preparar, por lo que este plato es ideal cuando vienen invitados.
Sazone y envuelva las pechugas de pollo
- Enjuague las pechugas de pollo, séquelas y quíteles la piel y los tendones.
- Salpimente ligeramente la carne, luego cubra la parte superior con mostaza.
- Engrase la fuente para hornear con aceite y precaliente el horno a 180 grados.
- Luego envuelva cada pechuga de pollo con dos rebanadas de tocino y colóquelas una al lado de la otra en la fuente para hornear con la costura hacia abajo.
- Una vez que el horno se haya calentado, deslice la fuente para hornear sobre la rejilla del medio y deje que la carne se cocine allí durante media hora como primer paso.
El lomo de cerdo es un trozo de carne magra. Chisporroteó como medallones en la sartén, ...
Prepara la salsa de queso crema y termina de cocinar la carne.
Mientras las pechugas de pollo chisporrotean en el horno durante los primeros 30 minutos, tiene tiempo suficiente para preparar la salsa de queso crema.
- Agregue el queso crema de hierbas, la nata, la crème fraiche y el Leche en un bol y revuelva la salsa hasta obtener una masa homogénea. Luego, exprima un diente de ajo y agregue el perejil picado.
- Sazone la salsa con un poco de sal y pimienta del molinillo y téngala lista.
- Tiene el aves de corral Después de haber pasado los primeros 30 minutos en el horno, saque la fuente para hornear y vierta la salsa sobre la carne.
- Vuelva a colocar el plato en el horno y cocine por otros 15 a 20 minutos.
Consejo: si la salsa se ha vuelto demasiado firme para ti, puedes agregarle algo verduras- O extienda el caldo de pollo y sírvalo por separado en una salsera.
Al pechuga de pollo encajar pasta, arroz o baguette y una verde fresca ensalada. ¡Buen provecho!
