VIDEO: Mett de Turingia casero
Si ha hecho Thuringian Mett usted mismo, debe tener en cuenta que se trata de carne picada preparada y, por lo tanto, debe consumirse en un día. Así que compra esto carne solo fresco en la carnicería de su confianza y preste atención al más alto nivel de higiene durante la preparación.
Mett de Turingia casera siempre sabe bien
Thuringian Mett también sabe mejor cuando es casero, ya que puede agregar especias adicionales de su elección a la receta original. De lo contrario, sin embargo, no se pueden agregar otros ingredientes.
- Ahora monte su picadora de carne y equípela primero con el precortador, el cuchillo y el llamado disco de molienda. Esta rebanada se utiliza para precortar la carne.
- Cortar la carne en trozos y darle la vuelta primero a la carne grasa y luego a la magra alternativamente.
- Luego agregue la sal y las especias.
- Ahora equipa tu picadora de carne y equípala con el cuchillo y la llamada rodaja de guisantes. Esto ahora es responsable del corte fino.
- Ahora voltea la carne a través de la picadora nuevamente.
- Ahora corta dos cebollas en cubos pequeños y mézclalas con la carne picada.
- Ahora ha hecho su propio Thuringian Mett y puede servirlo en una fuente. Elija una forma redonda aquí para que luego pueda envolverla bien con el resto de los ingredientes.
- Ahora corta la cebolla restante en rodajas finas.
- Cortar el perejil en trozos gruesos y esparcirlo por la carne. Ahora coloque una rodaja de cebolla sobre la hoja de perejil a intervalos regulares.
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