Use aceite de girasol para freír

El aceite de girasol es popular en la cocina.

El aceite de girasol es muy popular en la cocina para cocinar, freír y hornear.

• El aceite de girasol se caracteriza por su color amarillo claro, que proviene del prensado en frío. El aceite de girasol prensado en caliente tiene un color rojo-amarillo claro.
• Dado que el aceite de girasol es muy suave y casi inodoro, es muy popular en la cocina. Tiene una larga vida útil y se puede almacenar seco y protegido de la luz hasta por 12 meses.

El aceite de girasol es condicionalmente adecuado para carne asada. Principalmente se usa para ensaladas, Salsas, Aderezos y se utiliza para vaporizar suavemente.

Utilice la grasa adecuada para freír

Para utilizar aceite de girasol para freír, hay algunas cosas que debe saber de antemano sobre el aceite.

• Una variedad de aceites diferentes están disponibles en el supermercado. Pero antes de comprar aceite de girasol y usarlo para freír, debe poder distinguir el tipo de preparación.
• La cocción se realiza en una cacerola hasta 100 ° C, se asa de 140 ° C a 210 ° C y el proceso de cocción se realiza a una temperatura en torno a los 120 ° C.
• Puede utilizar aceite de girasol de forma segura para cocinar y cocinar, incluso en el ensalada El aceite de girasol sabe muy bien.
• Si desea utilizar aceite de girasol para freír, primero debe asegurarse de que sea resistente al calor. La mayoría de las veces, el aceite de girasol puede soportar niveles de calor medios. Siempre es posible freír con cuidado y lentamente con aceite de girasol.

En el Freír y fritura fuerte, el aceite debe ser muy resistente al calor. El aceite de colza, el aceite de palma, la mantequilla clarificada, el aceite de coco o el aceite de soja son los más adecuados para esto. Puede verificar fácilmente la temperatura del aceite con un termómetro para carne. De esta forma evitarás el sobrecalentamiento.