El comino y sus propiedades medicinales
A menudo se confunde con el comino y las semillas de alcaravea. Sus propiedades curativas son muy similares. Sin embargo, las dos especias difieren en sabor y uso en la cocina.
La alcaravea y el comino a menudo se confunden
- La palabra alcaravea se usa rápidamente en lugar de la palabra comino, donde ambas especias son umbelíferas. Ambas son especias antiguas, pero se utilizan en una amplia variedad de regiones. El sabor también es muy diferente.
- La alcaravea suele estar en casa en Europa, mientras que el comino se usa más comúnmente en India, China, África del Norte, Medio Oriente y Turquía. El comino es más conocido por su curry en polvo. Su sabor es muy intenso, fresco, pero también picante y no confundir con el de la alcaravea local, que se utiliza principalmente en diferentes tipos de pan y en la preparación de flatulentos. verduras se utiliza.
- El comino se utiliza mucho en la medicina tibetana. Sin embargo, sus propiedades curativas son similares a las de la alcaravea.
Las propiedades curativas del comino
- Tiene sus propiedades curativas especiales en el tracto digestivo. Entonces esto es antiespasmódico, funciona contra las flatulencias y los cólicos. También tiene efecto antibacteriano y antifúngico.
- Estimula el metabolismo, estimula el apetito, estimula la secreción de bilis y jugo gástrico y ahuyenta las bacterias dañinas en el intestino.
- Se utiliza especialmente en países donde los alimentos pueden estropearse fácilmente debido al calor.
- También se dice que esta especia actúa contra los hongos Candida y Aspergillus y acaba con la Escherichia coli y varios estreptococos. Así que sálvanos de la intoxicación alimentaria, al menos eso es lo que afirman los seguidores. También tiene un efecto positivo sobre el páncreas.
El comino es una de las especias más populares de la cocina india. …
¿Qué tan útil encuentras este artículo?
El contenido de las páginas de www.helpster.de fue creado con el mayor cuidado y según nuestro leal saber y entender. Sin embargo, no se puede garantizar la exactitud e integridad. Por este motivo, se excluye cualquier responsabilidad por posibles daños en relación con el uso de la información ofrecida. La información y los artículos no deben, bajo ninguna circunstancia, ser vistos como un sustituto del asesoramiento y / o tratamiento profesional por parte de médicos capacitados y reconocidos. El contenido de www.helpster.de no puede ni debe utilizarse para realizar diagnósticos independientes o para iniciar tratamientos.
