Tortellini con jamón y salsa de crema
Los platos de pasta siguen siendo populares. Pero no es la pasta, sino sobre todo las salsas, los verdaderos alimentos que engordan. Sin embargo, también puede hacer tortellini con jamón y salsa de crema y aún así ahorrar calorías.
Ingredientes:
- Tortellini
- 200 ml de crema o leche
- 200 g de queso crema
- cebolla
- Jamon cortado en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1-2 cucharadas de maicena o harina
- sal
- pimienta
- Hierbas a voluntad
La idea errónea aún persiste pasta sería un engorde. Desafortunadamente son en su mayoría ellos Salsasque son muy sustanciales. Pero con algunos ingredientes modificados, puede ahorrar enormes calorías en las salsas. Sin embargo, la salsa de jamón y crema ya no merece su nombre, lo que no quita mérito al sabor.
Tortellini con una diferencia: una versión reducida en calorías con Cremefine
- Cocine los tortellini en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete.
- Corta la cebolla en cubos pequeños.
- Rehogar la cebolla en una sartén hasta que esté transparente y espolvorearla con harina o maicena.
- Desglasar las cebollas con cremefine (un sustituto de la crema reducido en calorías).
- Reduzca el fuego para evitar que la salsa se cuaje.
- Ponga el jamón cortado en cubitos en la salsa.
- Ahora agregue el queso crema a la salsa y disuélvalo mientras revuelve.
- Sazone el jamón y la salsa de crema con sal y pimienta.
- Si lo desea, agregue hierbas frescas al jamón y la salsa de crema.
- Atender Los tortellini con tu jamón y salsa de nata.
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Variaciones de la salsa de jamón y crema
- Use crema de café en lugar de crema. Sin embargo, la crema de café es un poco dulce y más sensible al calor. Por lo tanto, debes trabajar con más especias.
- Cambie las cantidades especificadas de crema por Leche el fin.
- Use hierbas frescas para agregar sabor a la salsa.
- Use rodajas de pechuga de pavo bajas en grasa en lugar de jamón.
- Usar fresco verduras como champiñones o pimientos para darle sabor a la salsa.
- Espesar la salsa con harina o maicena.
- Reemplace un poco de la cantidad especificada de crema con agua para cocinar pasta.
- Frote el plato con queso parmesano fresco.
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