VIDEO: Relleno tradicional de pavo americano
Por supuesto, puede comprar rellenos de pavo listos para usar en todos los supermercados de EE. UU. Por lo general, es un producto seco insípido que solo necesita mezclarse y posiblemente calentarse. Luego se rellena el "pavo". Muchas amas de casa estadounidenses lo juran porque ahorra mucho trabajo, ya que hay muchos otros platos que preparar además del relleno de pavo. Sin embargo, si no desea utilizar un producto ya preparado, también puede preparar usted mismo un sabroso relleno de pavo.
Relleno de pavo: así es como se hace
- Para el relleno de pavo, corte el tocino ahumado en cubos pequeños y déjelo en la sartén.
- Limpiar las cebollas y el apio y cortar ambos en cubos pequeños.
- Enjuague el perejil brevemente con agua fría. agua y picarlos finamente. Luego agrega la cebolla y los cubitos de apio junto con el perejil al tocino en la sartén y deja que todo se vuelva a dorar breve y vigorosamente.
- Ahora agregue la mantequilla y luego deje que la mezcla se enfríe brevemente para que no se queme las manos mientras mezcla.
- Mientras tanto, corte el pan blanco en cubos y colóquelo en un tazón grande para mezclar.
- Agrega el caldo de pollo, el vino blanco y el tocino.verdurasMezclar con el pan blanco y amasar todo vigorosamente con las manos hasta formar una masa uniformemente húmeda, pero no mojada. Luego sazone el relleno de pavo con sal, pimienta, pimentón y un poco de nuez moscada.
- Ahora vierte el relleno de pavo en ese aves de corral. Siempre queda algo, intencionalmente. Puede hornear este resto en una fuente para hornear en el horno unos 45 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción del pavo y servirlo por separado; para los fanáticos del relleno de pavo, esto es imprescindible.
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