Separe el alcohol y el agua.
El alcohol y el agua forman una mezcla estable, un llamado azeótropo. Por tanto, es difícil separar los dos componentes. El método de primera elección es la destilación.
Alcohol y agua - mezcla rebelde
Beber alcohol (etanol) y agua a menudo se mezclan; solo tiene que mirar la lista de bebidas alcohólicas. Dado que el alcohol puro sería demasiado fuerte para beber, se convierte en una forma que contiene más agua a través de varios procesos. A los fanáticos de la química en particular les gusta preguntarse si es posible volver a separar los dos componentes. De hecho lo es, pero separar no es tan fácil como mezclar. La razón es que el alcohol y el agua se combinan bien, a diferencia de, por ejemplo, el agua y el aceite. Si desea separar los dos y contener alcohol puro, esto se puede lograr hasta cierto punto mediante destilación.
Destilación: así es como se separan los líquidos.
- En primer lugar, hay que decir que no se puede realizar una destilación "así" en casa, porque para ello se necesita una estructura bastante compleja. La destilación está en Alemania sin derechos especiales, solo permitido con un alambique con una capacidad máxima de 0,5 litros.
- En la clase de química, sin embargo, la separación se puede realizar bien como un experimento. Los diferentes puntos de ebullición del agua y el alcohol son esenciales: mientras el agua hierve a 100 grados, alrededor de 80 grados son suficientes para el alcohol.
- Para la configuración experimental, esto significa que un recipiente con una mezcla de los dos componentes debe calentarse a unos 80 grados para que el alcohol se evapore. Este vapor se recoge en un recipiente separado durante la destilación. Cuando enfría, vuelve a licuarse y el alcohol se separa del agua.
- Sin embargo, hay un inconveniente: un poco de agua se evapora incluso por debajo del punto de ebullición. Por lo tanto, no es posible obtener alcohol 100 por ciento puro de esta manera. Con alrededor del 95 por ciento te acercas mucho a la cosa con tal intento.
El agua destilada no solo tiene que pasar por varias planchas de vapor, también es un ...
Para la separación completa del agua y el alcohol, se debe agregar un tercer componente durante la destilación, que luego se elimina individualmente más tarde. Queda por ver si el esfuerzo vale la pena y depende del uso posterior previsto del etanol.
