VIDEO: Tostando pan para bruschetta
Cómo tostar el pan para bruschetta
Bruschetta se entiende a menudo como pan tostado con una cobertura de tomate y albahaca, pero con la La bruschetta real es el pan rebozado con ajo y aceite de oliva sin Cubierta.
- Corta el pan en rodajas. Los panes baguette, ciabattas y baguettes integrales son especialmente adecuados.
- Tostar el pan en una sartén con un poco de aceite. Ponga el pan en el aceite muy caliente y luego baje un poco la temperatura. ¡El pan no debe volverse negro! Como alternativa a asar en la sartén, también puedes poner las rodajas en la tostadora o en el horno.
- Unte el pan caliente con medio diente de ajo y aceite de oliva.
- Salpimentar la bruschetta al gusto.
Receta de bruschetta con tomate y mozzarella
Las recetas de bruschetta con tomates son excelentes como entrante. Bruschetta es ...
Estos ingredientes van bien con eso.
La bruschetta generalmente se come con un aderezo. Pruebe las siguientes sugerencias:
- Cortar un tomate en rodajas y quitarle el interior. Luego corte las mitades en cubos muy pequeños. Mezclar el tomate con albahaca picada, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Si le gusta el ajo, puede agregar un poco de ajo picado muy fino.
- Los antipasti de hongos también saben bien en bruschetta. Cortar los champiñones en cubos muy pequeños y colocarlos en un poco de aceite de oliva, un poco de jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Déjalos champiñones preparar durante al menos dos horas. Luego ponlos en la bruschetta.
- El tofu marinado también sabe delicioso en bruschetta. Picar el tofu y marinarlo en un poco de aceite de oliva y salsa de soja. carne asada Luego dale un tiro rápido y caliente para que quede crujiente.
