Muestra de Propanal y Fehling

Experimento: reactivo de Fehling con propanal

El experimento "Propanal y Fehling-Probe" trabaja con diferentes reactivos que se mezclan entre sí. Luego tiene lugar una evaluación del cambio de color de la mezcla.

• En el experimento se utilizan dos soluciones de Fehling diferentes (Fehling I y Fehling II), así como ácido propanal y sulfúrico.
• Para aclarar el cambio de color después de la reacción, también se suele utilizar una solución de comparación. que contiene una sustancia con la que no funciona el experimento y sin cambio de color tiene lugar. La acetona se usa a menudo para este propósito.
• La muestra con el propanal muestra un fuerte cambio de color; inicialmente, la solución se vuelve azul oscuro antes de adquirir un tinte gris claro y verde barro. Al final, la solución se ve de color rojo turbio.
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• La solución de acetona, por otro lado, no muestra cambios de color.


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Interpretación: esta es la razón por la que el propanal reacciona con la prueba de Fehling

La detección de propanal con la sonda de Fehling se utiliza para detectar un grupo funcional específico, los aldehídos.

• Dado que el propanal es un aldehído, la evidencia aquí es positiva. El ácido propanoico se produce en la reacción. La mezcla de Fehling contiene iones de cobre.
• El propano tiene un efecto reductor sobre los iones de cobre (II), por lo que, además del ácido propanoico, también se forman agua y óxido de cobre (II) en el producto final:
• 2 Cu²⁺ + C₂H₅CHO + 4OH^- → Cu₂O + C₂H₅COOH + 2H₂O
• El precipitado de color marrón rojizo es óxido de cobre.
• Dado que la acetona no pertenece a los aldehídos, sino a las cetonas, la prueba aquí es negativa.

Tenga en cuenta: Los experimentos químicos solo pueden ser realizados por personal cualificado. Como profano, ¡nunca debe realizar este tipo de experimentos por su cuenta!