ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να τηγανίζετε σωστά τον τόνο
παρασκευή
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Ξεπλύνετε τον τόνο. Πλύνετε για λίγο τις μπριζόλες τόνου σας κάτω από τρεχούμενο νερό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα.
- Αλέστε το πιπέρι σε γουδί. Πάρτε ένα γουδί και προσθέστε φρέσκο μαύρο πιπέρι. Το κονιάστε καλά ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πανάρισμα.
- Μπριζόλες ψωμιού τόνου. Τώρα ψωμίστε το φιλέτο τόνου σας με την επικάλυψη πιπεριού γυρίζοντάς το στο αλεσμένο πιπέρι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι. Τώρα βάλτε λίγο κραμβέλαιο ή ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και βάλτε τον τόνο σας σε αυτό.
- Τηγανίζουμε τον τόνο.ψητο ΚΡΕΑΣ Μαγειρέψτε τον τόνο για 1 έως 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Η πίτσα τόνου είναι ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα. Αλλά και για δείπνο ή ως σνακ ...
Σημαντικές πληροφορίες για το ψήσιμο του τόνου
- Φυσικά, η φρεσκάδα του τόνου παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία. Επομένως, θα πρέπει να το αγοράσετε μόνο από ένα κατάστημα ψαριών που εμπιστεύεστε.
- Ποτέ μην τηγανίζετε τον τόνο σε όλη τη διαδρομή. Η ευχαρίστηση προκύπτει μόνο όταν αυτό κρέας είναι ακόμα ακατέργαστος στον πυρήνα του.
- Προσθέστε αλάτι στο ψάρι μόνο αφού το τηγανίσετε.
- Ο χρόνος ψησίματος των μπριζόλων εξαρτάται από τη δύναμη. Τα λεπτά φιλέτα τόνου διαρκούν περίπου 1 λεπτό, τα μεσαία μπριζόλα 2 και τα παχιά μπριζόλα 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Περαιτέρω προτάσεις συνταγών
Αντί να ψήσετε τις μπριζόλες τόνου με πιπέρι, μπορείτε επίσης να τις γυρίσετε σε σουσάμι και να τις τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν ή να τις ψήσετε σε αλουμινόχαρτο.
Τώρα φτιάξτε μια μικτή σαλάτα από μαρούλι, ντομάτα και τουρσιά σαλάτα εδώ. Οτι σάλτσα για να το κάνετε αυτό, σχεδιάζετε σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Σερβίρετε με νόστιμες βραστές πατάτες ή πατάτες μαϊντανό και φρέσκες σπαράγγι. Ως εναλλακτική λύση στα σπαράγγια, μπορείτε επίσης ΦασόλιαΣερβίρετε, καρότα και μπιζέλια.
Εδώ είναι μερικά Άλλες προτάσεις τι πάει με τις μπριζόλες τόνου σας. Εδώ μπορείτε επίσης να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε το δικό σας Ο τόνος επίσης ωμός με σούσι μπορεί να επεξεργαστεί.
