ΒΙΝΤΕΟ: akeήστε κέικ καρδιάς χωρίς φόρμα

Χρησιμοποιήστε σταθερή ζύμη για κέικ καρδιάς

Ένα όμορφο κέικ καρδιάς μπορεί να φτιαχτεί αν φτιάξετε πρώτα μια ζαχαροπλαστική.

1. Για να το κάνετε αυτό, ζυμώστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο με λίγο νερόέτσι ώστε ένα πιο ομαλό, πιο σταθερό ζύμη προκύπτει.
2. Τυλίξτε τη ζύμη για το κέικ καρδιάς και στη συνέχεια κόψτε δύο ή περισσότερες καρδιές του επιθυμητού μεγέθους, είτε με πρότυπο είτε με ελεύθερο χέρι. Μπορείτε να τυλίξετε ξανά τα υπολείμματα και να τα κόψετε ξανά σε καρδιές.
3. Bήνουμε τις καρδιές χωρίς σχήμα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος για περίπου 10 με 15 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνουν τραγανά και αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει.
4. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε κέικ καρδιάς όπως θέλετε, τοποθετώντας διαφορετικές γαρνιτούρες σε αυτό.


Απλή ζύμη κέικ - δύο γρήγορες συνταγές

Οι επισκέπτες είναι σχεδόν στην πόρτα και τους θέλετε με φρέσκο ​​...

5. Ως κάλυμμα είναι τέτοια. ΣΙ. Κρέμα με καπάκι αμυγδαλωτού.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κουάρκκαρπός-Πάρτε ένα κέικ με πολλές στρώσεις από αυτό.

Κόψτε το κέικ σε σχήμα καρδιάς χωρίς σχήμα

Ένας άλλος τρόπος για να ψήσετε ένα κέικ καρδιάς χωρίς φόρμα είναι να έχετε ένα ωραίο κέικ να ψηθεί και μετά το κόβουμε.

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τα καρύδια, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε τα πάντα με το γάντζο ζύμης του μίξερ χειρός.
3. Προσθέστε λίγο -λίγο γάλα μέχρι να πάρετε ένα πηχτό κουρκούτι.
4. Διπλώστε προσεκτικά τα κομμάτια σοκολάτας.
5. Γεμίστε το κέικ σε ένα τετράγωνο πιάτο που έχετε αλείψει με βούτυρο. Θα πρέπει να έχει περίπου το μισό μέγεθος λαμαρίνας.
6. Bήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς περίπου στον φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να γίνει καλά.
7. Αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ από τη φόρμα.
8. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ καρδιάς κόβοντας προσεκτικά όσο το δυνατόν μεγαλύτερη καρδιά.