ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάξτε το δικό σας χυμό σταφυλιού

Φτιάξτε μόνοι σας φρέσκο ​​χυμό σταφυλιού με φυγοκεντρικό αποχυμωτή

Πιο φρέσκο Χυμός σταφύλι Έχει πολύ καλή γεύση μόνο όταν τα σταφύλια μαζεύονται όταν είναι εντελώς ώριμα. Δυστυχώς, τα πουλιά - ειδικά τα κοτσύφια - έχουν την ίδια γεύση. Εάν δεν είστε έτοιμοι να μοιραστείτε τα σταφύλια σας με τα πουλιά, θα πρέπει να τα προστατέψετε με ένα δίχτυ λίγο πριν είναι έτοιμα να ωριμάσουν.

1. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φρέσκο ​​χυμό σταφυλιού τρέχοντας τα ώριμα σταφύλια υπό ροή νερό πλύσου.
2. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με μίσχους στο άνοιγμα πλήρωσης ενός καλού φυγοκεντρικού αποχυμωτή.
3. Ενεργοποιήστε τον αποχυμωτή. Τα σταφύλια χυμώνονται και το χυμός πιάστηκε. Οι μύτες, οι μίσχοι και το δέρμα καταλήγουν στο δοχείο συλλογής.
4. Εάν φτιάχνετε μόνοι σας τον χυμό σταφυλιού, γεμίστε τον σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια και βάλτε το στο ψυγείο. Ο φρέσκος χυμός πρέπει να εξαντληθεί μετά από τρεις ημέρες το πολύ για να μην ζυμωθεί.


Φτιάχνοντας μόνοι σας χυμό σταφυλιού - δύο συνταγές χωρίς ζάχαρη

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μόνοι σας χυμό σταφυλιού. Με ή χωρίς αποχυμωτή, ...

Μπορείτε να διατηρήσετε τον χυμό φρούτων θερμαίνοντάς τον

1. Εάν ετοιμάζετε τον χυμό σταφυλιού με τον φυγοκεντρικό αποχυμωτή όπως περιγράφεται, προσθέστε ανά λίτρο. Προσθέστε 100 g ζάχαρης στο χυμό και βράστε το υγρό μία φορά.
2. Στη συνέχεια, γεμίστε το χυμό σε ζεστά ξεπλυμένα μπουκάλια ή ποτήρια με βιδωτά καπάκια. Εάν έχει δημιουργηθεί κενό ψύξης του χυμού στη φιάλη, ο χυμός μπορεί να διατηρηθεί για μερικούς μήνες. Δεδομένου ότι ο χυμός είναι πολύ γλυκός, μπορείτε να τον αραιώσετε με νερό για πόσιμο.

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ποτά φρούτων μεγάλης διάρκειας χωρίς αποχυμωτή

1. Βάλτε τα πλυμένα σταφύλια σας σε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε το με λίγο νερό.
2. Αφήστε τα σταφύλια να βράσουν με το νερό για περίπου 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μάζα με ένα μπλέντερ χειρός.
3. Τώρα κρεμάστε ένα κόσκινο ζυμαρικών, στο οποίο βάζετε ένα λινό πανί, σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε το μείγμα στο κόσκινο.
4. Μπορεί να χρειαστούν μερικές ώρες για να φιλτραριστεί όλο το υγρό μέσα από το πανί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καλύψτε το κόσκινο με τα φρούτα με ένα άλλο πανί ή ένα καπάκι, έτσι ώστε να μην προσελκύσετε μύγες φρούτων.
5. Τώρα βράζουμε το φιλτραρισμένο υγρό και δίνουμε ανά λίτρο. προσθέστε περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης.
6. Αυτός ο χυμός σταφυλιών μπορεί επίσης να διατηρηθεί για μερικούς μήνες όταν είναι ζεστός και εμφιαλωθεί σε καθαρά μπουκάλια.