ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάξτε μόνοι σας λεμονάδα
Τη δική σας λεμονάδα
Χρησιμοποιήστε μόνο μη επεξεργασμένα λεμόνια για την παραγωγή λεμονάδας, κατά προτίμηση βιολογικής καλλιέργειας.
- Τα πλένουμε και τρίβουμε τη φλούδα με ένα λεπτό τρίφτη και την αποθηκεύουμε.
- Κόβουμε τα λεμόνια στη μέση και τα στύβουμε προσεκτικά με ένα στραγγιστή λεμόνι. Μπορείτε να στραγγίξετε τον πολτό ή να τον αφήσετε στο χυμό λεμονιού, όποιο προτιμάτε.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη με τη ζεστή νερόμέχρι να λυθεί τελείως. Προσθέστε τη φλούδα λεμονιού και το κιτρικό οξύ και περιμένετε να κρυώσει το νερό. Έχετε ένα τώρα σιρόπι κατασκευασμένο.
- Ρίξτε το χυμό λεμονιού στο σιρόπι ανακατεύοντας και ρίξτε τα όλα σε ένα καθαρό μπουκάλι με ένα καπάκι που έχει ξεπλυθεί με ζεστό νερό. Αφήστε το σιρόπι λεμονιού για μια μέρα στο ψυγείο ώστε να αναπτυχθεί πλήρως το άρωμά του.
- Για λεμονάδα, προσθέστε λίγο σιρόπι σε ένα ποτήρι και γεμίστε το με κρύο, ανάλογα με το γούστο σας Μεταλλικό νερό επί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι για τη σόδα σας.
- Ανακατέψτε δυνατά για λίγο και γαρνίρετε τη λεμονάδα σας με μια λεπτή φέτα λεμονιού ή φρέσκο βάλσαμο λεμονιού. Ειδικά το καλοκαίρι έχει καλή γεύση με πολλά παγωτό κατά προτίμηση.
- Το σιρόπι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου 2 μήνες. Αυτό εξασφαλίζεται από το κιτρικό οξύ, το οποίο δεν πρέπει ποτέ να αφήσετε έξω. Μπορείτε να πάρετε κιτρικό οξύ στο σούπερ μάρκετ, συνήθως κοντά στη συντηρητική ζάχαρη ή στο φαρμακείο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε παραλλαγές λεμονάδας με λάιμ ή πορτοκάλια.
Φτιάξτε ποτά μόνοι σας - έτσι φτιάχνεται η υγιεινή λεμονάδα
Μια νόστιμη λεμονάδα δεν είναι μόνο μια δημοφιλής εξάλειψη της δίψας το καλοκαίρι, αλλά ...
