ΒΙΝΤΕΟ: Χρήση χρωστικών τροφίμων στο ψήσιμο
Ο χρωματισμός τροφίμων είναι εξαιρετικός για το ψήσιμο. Χρωματίστε τη ζύμη μπισκότων όπως σας αρέσει και ευχαριστήστε τα παιδιά σας με πολύχρωμα μπισκότα. Έτσι έχει τη γεύση Αρτοσκευάσματα το ίδιο καλά και πάλι.
Χρωματίστε τη ζύμη μπισκότων με χρωματισμό τροφίμων
- Για το ζύμη ανακατέψτε πρώτα όλα τα ξηρά συστατικά μαζί σε ένα μπολ. Στη συνέχεια κάντε ένα πηγάδι στη μέση και βάλτε το βούτυρο και το Αυγά μέσα σε αυτό. Τώρα χρησιμοποιήστε το γάντζο ζύμης του μίξερ χειρός για να κάνετε μια λεία ζύμη. Μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο προσεκτικά με τα χέρια σας.
- Χωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη και ζυμώστε διαφορετικό χρώμα φαγητού της επιλογής σας σε κάθε μερίδα. Όσο περισσότερο χρώμα χρωμάτων χρησιμοποιείτε, τόσο πιο έντονος θα είναι ο χρωματισμός.
- Η τελική ζύμη τώρα ψύχεται για περίπου 1-2 ώρες.
- Αφού κρυώσει, ανοίξτε τη ζύμη όσο πιο λεπτή γίνεται και μην κόβετε πολύ μικρούς κύκλους.
- Τα μπισκότα τοποθετούνται τώρα στο φούρνο στους 180 ° C για ψήσιμο. Μετά από 12-15 λεπτά θα είναι έτοιμα.
Φτιάξτε μόνοι σας πολύχρωμα μπισκότα oreo - έτσι λειτουργεί
Τα μπισκότα Oreo είναι διπλά μπισκότα, το καθένα φτιαγμένο από δύο κομμάτια ψημένου μπισκότου ...
Συμβουλές για ψήσιμο με χρωματισμό τροφίμων
- Ο υγρός χρωματισμός τροφίμων δίνει συνήθως στη ζύμη μια λεπτή απόχρωση. Αν θέλετε πραγματικά έντονα χρώματα, υπάρχει μια πούδρα διαθέσιμη σε κάθε καλό σούπερ μάρκετ που δίνει στο φαγητό έντονο χρώμα.
- Φυσικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικά συστατικά για να χρωματίσετε τη ζύμη. Κατάλληλο για αυτό είναι το z. ΣΙ. Χυμός παντζαριού ή κερασιού.
- Ο χρωματισμός τροφίμων είναι άγευστος. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη ή άλλα συστατικά.
Αυτή η συνταγή για το ψήσιμο πολύχρωμων μπισκότων είναι επίσης υπέροχη την περίοδο των Χριστουγέννων. Εδώ μπορείτε να δημιουργήσετε μια πινελιά Advent στα ψητά σας με χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και γεύσεις. Καλή όρεξη!
