ΒΙΝΤΕΟ: Ετοιμάστε σολομό στο τηγάνι

παρασκευή

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

σολομός δεν είναι μόνο γρήγορη στην προετοιμασία, νόστιμη και υγιεινή, σας δίνει επίσης αμέτρητες επιλογές. Είτε φυσικό, με μεσογειακά βότανα σε επίστρωση αλουμινίου ή επάνω ρύζι και ζυμαρικά κλινοσκεπάσματα - το all -rounder κόβει πάντα μια ωραία φιγούρα. Τηγανίζουμε τέλεια στο τηγάνι ως εξής:

1. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα σολομού. Τρίψτε τα φιλέτα σολομού με αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές.

   

2. Σκονίστε τα φιλέτα σολομού. Σκονίστε λίγο αλεύρι από την πλευρά του δέρματος και ξαναχτυπήστε το.

   

3. Τηγανίστε σολομό.ψητο ΚΡΕΑΣ Μαγειρέψτε πρώτα την πλευρά του δέρματος σολομού με λίγο λίπος για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Ο σολομός έχει σχετικά υψηλή ποσότητα αυτόλογου λίπους, γι 'αυτό θερμαίνετε πολύ λίγο λάδι ή διαυγές βούτυρο στο τηγάνι.

   



Οδηγίες - Ετοιμάστε σολομό

Ο σολομός όχι μόνο έχει καλή γεύση, είναι κυρίως υγιεινός. Επειδή τα ψάρια τροφοδοτούν ...

4. Γυρίστε τον σολομό. Όταν η πλευρά του δέρματος είναι τραγανή, μειώστε τη φωτιά στο ένα τρίτο και γυρίστε τον σολομό μία φορά. Εάν έχετε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, μπορείτε να το τραβήξετε από την εστία αφού το γυρίσετε. Υπάρχει ακόμα αρκετή θερμότητα εδώ για να μαγειρέψετε τον σολομό.
   instagram viewer

Το ψάρι είναι έτοιμο όταν φαίνεται ελαφρώς υαλώδες.

Προετοιμασία φιλέτων σολομού με πάνα από νιφάδες καλαμποκιού

1. Bωμί τον σολομό. Ξεφλουδίστε τα φιλέτα σολομού και στη συνέχεια γυρίστε τα σε αλεύρι, αυγό και τέλος κορν φλέικς. Βεβαιωθείτε ότι οι νιφάδες καλαμποκιού είναι χωρίς ζάχαρη.

   

2. Τηγανίστε σολομό. Πιέστε ελαφρά το πανάρισμα και τηγανίστε τα φιλέτα σολομού σε καυτό λίπος. Εάν το λίπος δεν είναι αρκετά ζεστό, τα κορν φλέικς μπορούν να εμποτιστούν με λίπος και να μείνουν στο τηγάνι.
3. Στεγνώστε το ψάρι. Τέλος, σκουπίστε το ψάρι με χαρτί κουζίνας, κόψτε το σε μέγεθος και καρυκεύστε το με άνηθο.

Λόγω της ποικιλίας του, ο σολομός είναι επίσης ιδανικός για ένα γεύμα ως οικοδεσπότης. Μπορείτε να το ετοιμάσετε ώστε να ταιριάζει στο γούστο των καλεσμένων σας. Μπορείτε να βρείτε μερικά εδώ Συνταγές Για Πλευρικά πιάτα. Καλή όρεξη!