ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάξτε το δικό σας αναψυκτικό
Τι είναι το αναψυκτικό;
Πρώτα απ 'όλα, για τον ορισμό, ένα σόδα είναι ένα επιτραπέζιο νερό που περιέχει περισσότερα από 570 mg σόδα, δηλαδή όξινο ανθρακικό νάτριο. Αυτή είναι η ίδια ουσία που βρίσκεται στη μαγειρική σόδα κέικ μπορεί να πετύχει ή να κάνει φυσαλίδες σε αναβράζουσες σκόνες. Επιπλέον, το νερό με σόδα περιέχει πολύ ανθρακικό οξύ. Αυτή η ιδιότητα το καθιστά ιδιαίτερα ενδιαφέρον για κοκτέιλ. Λόγω της υψηλής τιμής του όξινου ανθρακικού νατρίου, μπορεί να έχει ελαφρώς γεύση σαν λυάρι, το οποίο δεν πρέπει απαραίτητα να αποτελεί πλεονέκτημα για κοκτέιλ.
Και πώς μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας;
- Για να μπορέσετε να φτιάξετε μόνοι σας νερό από το νερό της βρύσης στο σπίτι, χρειάζεστε ένα λεγόμενο σιφόνι. Πρόκειται για μια συσκευή που αντλεί CO2 σε ένα μπουκάλι νερό, δημιουργώντας ανθρακούχο νερό προκύπτει. Αυτοί οι κατασκευαστές σόδας διατίθενται από διαφορετικές μάρκες και σε διαφορετικές τιμές. Τα Soda Club, SodaStream Penguin ή Aqua Maxx είναι γνωστά, για παράδειγμα. Συνήθως παίρνετε μια κασέτα CO2 αμέσως. Αλλά πρέπει να το κάνετε ξανά και ξανά για περίπου. συμπληρώστε επτά ευρώ. Η κατανάλωση φυσικά εξαρτάται από το πόσο αφρώδες θέλετε να είναι το αναψυκτικό σας.
- Για λόγους υγιεινής, φροντίστε να αγοράσετε μια μηχανή σόδας με γυάλινο μπουκάλι, καθώς άλλες δεν πλένονται συχνά στο πλυντήριο πιάτων. Μάθετε επίσης εάν η συσκευή μπορεί να καθαριστεί πλήρως. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Freiburg βρήκε μούχλα και άλλους μικροοργανισμούς σε φυσαλίδες που δεν μπορούσαν να καθαριστούν πλήρως.
