ΒΙΝΤΕΟ: Σάλτσα με χοιρινό φιλέτο

Και τα δυο Σάλτσες γεύση καλύτερα όταν μαγειρεύεται στο λίπος τηγανίσματος του χοιρινού φιλέτου. Αυτό τους δίνει μια ακόμη πιο πικάντικη και έντονη γεύση.

Σάλτσα κρέμας πιπεριάς με φιλέτο χοιρινού κρέατος - συνταγή

1. Για τη σάλτσα κρέμας πιπεριού, ρίξτε πρώτα τη σάλτσα στο τηγάνι στο οποίο έχετε βράσει το φιλέτο, αν είναι δυνατόν, και αφήστε το να βράσει.
2. Τώρα προστίθεται η κρέμα γάλακτος και όλα είναι καρυκευμένα καλά με αλάτι και πιπέρι. Τώρα αφήστε τη σάλτσα να βράσει και αφήστε τη να βράσει λίγο.
3. Τώρα προστίθενται οι κόκκοι πιπεριού. Αφήστε τη σάλτσα κρέμας πιπεριάς να βράσει για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Εάν η σάλτσα είναι πολύ λεπτή για εσάς, ανακατέψτε λίγο αμύλο καλαμποκιού με κάτι νερό και προσθέστε το στη σάλτσα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.


Τεμαχισμένο χοιρινό φιλέτο - δύο συνταγές για κρέμα σε φέτες χοιρινό

Θα θέλατε να σερβίρετε ένα πιάτο με χοιρινό φιλέτο για μεσημεριανό γεύμα; Στη συνέχεια ετοιμάστε ...

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αν θέλετε η γεύση του πιπεριού να είναι πιο έντονη, μπορείτε να συνθλίψετε ελαφρά τους κόκκους πιπεριού με την πλάτη ενός μαχαιριού. Έτσι μπαίνει η πλήρης γεύση στη σάλτσα.

Μια σάλτσα με μανιτάρια - έτσι παρασκευάζεται

1. Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτούς κύβους.
2. Τα μανιτάρια καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Βάλτε τα στο τηγάνι του χοιρινού φιλέτου και τηγανίστε τα μαζί με τους κύβους κρεμμυδιού μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
3. Τώρα σβήστε τα μανιτάρια με νερό και αφήστε το να βράσει.
4. Τώρα προσθέστε το τυρί κρέμα και αφήστε το να λιώσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Τώρα προστίθενται τα βότανα. Αυτή η σάλτσα μπορεί επίσης να πυκνωθεί με άμυλο αν δεν είναι αρκετά κρεμώδης για εσάς.
6. Στο τέλος, η σάλτσα είναι καρυκευμένη και στη συνέχεια είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Αυτή η σάλτσα έχει επίσης νόστιμη γεύση αν προσθέσετε μια δόση λευκού κρασιού σε αυτήν. Καλή όρεξη!