Raclette και καυτή πέτρα

Συστατικά:

• Για περίπου. 20 μικρές πίτσες:
• Ζύμη μαγιάς
• 1 κουτί ντομάτα πίτσα
• 1-2 πακέτα τριμμένο τυρί
• Κάλυψη z. ΣΙ. Σαλάμι, ζαμπόν, ανανά ή πάπρικα
• Για 6 πυρσούς γκριλ:
• 6 χοιρινή κοιλιά
• 2 κουταλιές αλάτι
• ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​πιπέρι
• 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
• 1 κουταλιά γλυκού πάπρικα
• 1 πρέζα σκόνη κάρυ
• 1 πρέζα θυμάρι
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• 2 τριμμένα φύλλα δάφνης
• 1 πρέζα Κόκκοι σκόρδου

Ετοιμάστε συνταγές στη ρακλέτα

Αν σας αρέσουν και τα μικρά πιάτα στη ρακλέτα, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μικρές πίτσες σε αυτό. Τα μικρά τηγάνια είναι ιδανικά για αυτό και μπορείτε να κάνετε διάφορα Πίτσα-Συνταγές Δοκίμασέ το.

1. Για να μπορέσετε να ετοιμάσετε πίτσες στη ρακλέτα, χρειάζεστε πρώτα μία Ζύμη μαγιάς προετοιμαστείτε για το έδαφος.
2. Αν η ρακλέτα είναι τώρα η
   instagram viewer
   σωστή θερμοκρασία για να μπορέσετε να ετοιμάσετε πιάτα, θα πρέπει να πάρετε λίγη ζύμη από τη μαγιά και να την πλάσετε σε μια μικρή μπάλα.
3. Τώρα πιέστε τη μπάλα ζύμης μαγιάς σε ένα τηγάνι και απλώστε την ζύμη μέχρι στιγμής το ταψί ρακλέτας είναι πλήρως καλυμμένο. Βεβαιωθείτε ότι απλώνετε τη ζύμη όσο πιο λεπτή γίνεται, ώστε να ψηθεί πιο γρήγορα και καλύτερα.
4. Στη συνέχεια, μπορείτε τώρα να απλώσετε ντομάτες πίτσας στη ζύμη. Μπορείτε να προμηθευτείτε ντομάτες πίτσας στο σούπερ μάρκετ.


Πιάτα παραμονής Πρωτοχρονιάς με διαφορά - οδηγίες για ρακέτα πίτσας

Μια μεγάλη παραμονή Πρωτοχρονιάς είναι ιδανική για να σερβίρετε πιάτα που ...

5. Τώρα μπορείτε να γεμίσετε τη δική σας πίτσα όπως σας αρέσει και να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές. Για παράδειγμα, μπορείτε να απλώσετε μικρά κομμάτια σαλάμι, ανανά, λωρίδες πάπρικας ή τα παρόμοια από πάνω και τέλος να πασπαλίσετε την πίτσα με τριμμένο τυρί.
6. Τώρα τοποθετήστε το τηγάνι κάτω από τη ρακλέτα και αφήστε την πίτσα για περίπου. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Είναι καλύτερο να κάνετε τη δοκιμή των ξυλάκων για να δείτε αν η ζύμη έχει ήδη γίνει.

Καυτή πέτρα - έτσι τη χρησιμοποιείτε

κρέας είναι φυσικά πολύ συχνά μαγειρεμένο στην "καυτή πέτρα", οπότε μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τις λεγόμενες "φλόγες σχάρας" σε αυτό. Όχι μόνο μπορούν να παρασκευαστούν στη σχάρα, μια "καυτή πέτρα" είναι επίσης κατάλληλη για αυτό.

1. Αρχικά, φτιάξτε ένα συγκεκριμένο μείγμα μπαχαρικών για το κρέας της κοιλιάς. Απλώς βάλτε τα αναφερόμενα μπαχαρικά σε ένα φλιτζάνι και περιχύστε με λίγο ελαιόλαδο.
2. Τώρα ανακατέψτε τα μπαχαρικά με ένα κουταλάκι του γλυκού.
3. Στη συνέχεια, τυλίξτε το κρέας της κοιλιάς γύρω από τα ξύλινα σουβλάκια.
4. Στη συνέχεια, μπορείτε να επικαλύψετε τους φακούς της σχάρας ή τα σουβλάκια με το μείγμα μπαχαρικών.
5. Μια «καυτή πέτρα» πρέπει να θερμανθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς συνήθως χρειάζεται λίγος χρόνος μέχρι να είναι πραγματικά ζεστό.
6. Μόλις η "καυτή πέτρα" είναι αρκετά ζεστή, μπορείτε να τηγανίσετε τα σουβλάκια πάνω της. Ανάλογα με το πάχος του κρέατος, αυτό μπορεί να διαρκέσει από 10 έως 20 λεπτά.