Μπορείτε να φάτε γουρούνια με κοιλιά;
Τα γουρούνια με γλάστρα προέρχονται από το Βιετνάμ. Είναι μια φυλή κατοικίδιων χοίρων που εκτρέφονται από αγριογούρουνα που ζουν εκεί.
Οι χοίροι με κοιλιά, που ονομάζονται επίσης βιετναμέζικοι χοίροι, είναι κατοικίδια γουρούνια.
Έτσι, τα γουρούνια με κοιλιά είναι κατάλληλα για φαγητό
Βιετναμέζικα γουρούνια με γλάστρα έχουν εκτραφεί για να παρέχουν επαρκή παροχή ζωικής πρωτεΐνης για τον πληθυσμό στη Νοτιοανατολική Ασία.
- Τα ζώα είναι σχετικά μικρά. Αυτό σημαίνει ότι οι χοίροι δεν χρειάζονται μεγάλο περίβλημα ή ευρύχωρο αχυρώνα. Επειδή διασταυρώνονται με αγριογούρουνα, τα ζώα είναι πολύ εύρωστα και λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες, όπως συμβαίνει με τα ζώα υψηλής εκτροφής, για παράδειγμα στις χοιροτροφίες μας.
- Λόγω του μεγέθους τους, οι βιετναμέζικοι χοίροι δεν είναι κατάλληλοι για μεγάλες εκτροφές πάχυνσης. Εξασφαλίζουν μόνο ότι οι οικογένειες τροφοδοτούνται με τις πρωτεΐνες που χρειάζονται.
- Αυτά τα γουρούνια τρώγονται στη Νοτιοανατολική Ασία ακριβώς όπως τρώμε τα οικιακά μας γουρούνια.
Σφάξτε το γουρούνι - έτσι λειτουργεί
Θα θέλατε να σφάξετε ένα γουρούνι για να το σερβίρετε στη συνέχεια ως ψητό χοιρινό ή ...
Έτσι μπορείτε να φάτε και γουρούνια με κοιλιά
Στα γεωγραφικά πλάτη μας, οι Βιετναμέζοι κρεμασμένοι χοίροι συνήθως διατηρούνται ως κατοικίδια ζώα. Το χρώμα, το μέγεθος και οι περίεργες αναλογίες τους κάνουν τα ζώα ενδιαφέροντα ως εξωτικά κατοικίδια.
- Μπορείτε να διατηρήσετε αυτά τα ζώα ως ζώα χωρίς κανένα πρόβλημα. Εδώ μπορείτε να επωφεληθείτε από το μέγεθος των ζώων όσο και τα ζώα στη χώρα τους.
- Σε αντίθεση με τους οικιακούς χοίρους μας, έχετε ένα διαχειρίσιμο ποσό για μια οικογένεια κρέαςόταν ένα από τα ζώα είναι έτοιμο για σφαγή.
- Μπορείτε να σφάξετε, να διαιρέσετε και να ετοιμάσετε το Βιετναμέζικο γουρούνι με γλάστρα, όπως το γνωρίζετε από τα οικιακά μας γουρούνια.
Δεν θα παρατηρήσετε καμία διαφορά στη γεύση.
