ΒΙΝΤΕΟ: Μπορείτε να παγώσετε τα chanterelles;

Η ερώτηση, μπορείτε να παγώσετε τα chanterelles, προέκυψε τη στιγμή που ισχυρίστηκε ότι έπρεπε μανιτάρια μην θερμαίνετε δύο φορές, διαφορετικά θα αναπτύξουν τοξίνες που μπορούν να βλάψουν τους ανθρώπους. Δεδομένου ότι αυτό αποδείχθηκε ότι ήταν πλάνη, τα μανιτάρια όπως το chanterelle είναι επίσης συχνά κατεψυγμένα για να μπορέσουν να πέσουν πίσω τους όταν δεν υπάρχουν μανιτάρια.

Καταψύκτες με καντήλια - εάν χειριστείτε σωστά, αυτό είναι δυνατό

• Όταν ερωτηθείτε εάν μπορείτε να παγώσετε τα chanterelles, για παράδειγμα, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα μανιτάρια Πρέπει να καταψυχθεί για να προετοιμαστεί, με εξαίρεση τα χειμερινά μανιτάρια, τα οποία είναι επίσης κατεψυγμένα ωμά μπορώ.
• Παρακαλούμε πάντα να καθαρίζετε τα μανιτάρια με ένα μαλακό πινέλο εκ των προτέρων, ανεξάρτητα από τον τύπο.
• Προετοιμασία σημαίνει να τεμαχίζετε τα καντήλια σας μετά τον καθαρισμό τους. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε τα σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο για ένα λεπτό νερό σβήνουν και στη συνέχεια θα πρέπει να κρυώσουν.
instagram viewer
• Στη συνέχεια, απλώστε τα καντήλια σε ένα τραπέζι σε μια μεγάλη περιοχή, ώστε να κρυώσουν. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα παγώσετε σε μερίδες.


Καταψύκτες chanterelles - αυτό είναι που πρέπει να προσέξετε

Η κατάψυξη των chanterelles δεν είναι τόσο εύκολη γιατί - όπως και με τα μανιτάρια γενικά - το ...

• Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη εναλλακτική λύση σε αυτό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα ψιλοκομμένα καντηλάκια και πασπαλίστε τα με λίγο χυμό λεμονιού.
• Στη συνέχεια σοτάρονται με λίγο βούτυρο στο τηγάνι. Στη συνέχεια, απλά κρυώστε εδώ και στη συνέχεια παγώστε.
• Με αυτές τις προτάσεις τίθεται το ερώτημα, δεν μπορείτε πλέον να παγώνετε τα chanterelles;