Ποιος εφηύρε την πίτσα;

Η προέλευση της πίτσας δεν είναι στην Ιταλία!

ο Πίτσα έχει τις ρίζες του στην Ελλάδα. Τουλάχιστον οι Ετρούσκοι ήταν οι πρώτοι που σκέφτηκαν να το καταλάβουν Ζύμη να ψηθεί σε πέτρες. Γύρω στο 800 π.Χ., λέγεται ότι κατασκευάζονταν πλατψωμές Νερό, το αλάτι και το αλεύρι είναι ήδη γνωστά. Ακόμα και σήμερα ο όρος «πίτα» είναι γνωστός ως ελληνικό ψωμί. Εξ ου και το όνομα της πίτσας θα μπορούσε να προέρχεται.

Από πού προέρχεται η λέξη "πίτσα" δεν είναι ιστορικά ξεκάθαρο. Υπάρχουν θεωρίες για την προέλευση της λέξης στη λομβαρδική γλώσσα και στην αραβική περιοχή. Η πίτσα θα μπορούσε επίσης να προέρχεται από την εβραϊκή ή τη μέση αιγυπτιακή. Υπάρχουν επίσης υποθέσεις για την ιταλική προέλευση της λέξης. Μόλις το 200 π.Χ., οι αρχαίοι Έλληνες έφεραν την αρχική εκδοχή της πίτσας στη Ρώμη.

Η ιστορία επιτυχίας της πίτσας στην Ιταλία

Δεδομένου ότι η πίτσα αρχικά θεωρούνταν ένα απλό πιάτο αγρότη, η επιτυχία της περιορίστηκε στο πέρασμα των αιώνων. Μόλις οι Ιταλοί πήραν στα χέρια τους την αγαπημένη τους ντομάτα για πρώτη φορά, η πίτσα έγινε πιο δημοφιλής. Στα 16. Τον 19ο αιώνα, οι αγρότες στην περιοχή της Νάπολης άρχισαν να καλύπτουν τη ξηρή ζύμη με ντομάτες. Ως αποτέλεσμα, για πρώτη φορά προέκυψε μια πίτσα που μας αρέσει να τρώμε σήμερα.

Ωστόσο, η πίτσα συνέχισε να είναι τροφή για τους φτωχούς ανθρώπους. Μόλις το 1889 ο βασιλιάς Umberto άνοιξε το δρόμο για να γίνει η πίτσα το εθνικό πιάτο. Ανέθεσε στον Raffaele Esposito, έναν παρασκευαστή πίτσας από τη Νάπολη, να δημιουργήσει μια σύνθεση για τη σύζυγό του Margheritha. Στα εθνικά χρώματα της Ιταλίας (κόκκινο, λευκό, πράσινο), με ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό, δημιουργήθηκε για πρώτη φορά η Pizza Margheritha και εκλεπτύνθηκε με τα χρόνια.

Πίτσα σε όλο τον κόσμο σήμερα

στον 20ο Τον 19ο αιώνα οι Ιταλοί εξαπλώθηκαν όλο και περισσότερο σε όλο τον κόσμο. Αυτό έφερε τη γαστρονομική τους λιχουδιά στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Η παγκόσμια ιστορία επιτυχίας ξεκίνησε και ακόμα δεν γνωρίζει τέλος. Το 1957, η παγωμένη πίτσα εφευρέθηκε από Ιταλούς μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι αδερφοί Celantano έθεσαν έτσι τα θεμέλια για το γεγονός ότι η πίτσα εξακολουθεί να είναι μέρος του εβδομαδιαίου μενού σε πολλά μέρη του κόσμου. Σήμερα, μέχρι και 30 δισεκατομμύρια πίτσες καταναλώνονται κάθε χρόνο. Η πίτσα είναι το δεύτερο πιο καταναλωτικό φαγητό στον κόσμο μετά τα πιάτα με ρύζι Πιάτα.

Την επόμενη φορά που θα κεράσετε στον εαυτό σας μια πίτσα, κάντε μια παύση και αποτίστε φόρο τιμής στους εφευρέτες. Αγαπητοί Ετρούσκοι, πρώην αγρότες της Νάπολης, ο βασιλιάς Umberto, ο Raffaele Esposito και επίσης οι αδερφοί Celantano: Σας ευχαριστώ για αυτή τη μεγάλη λιχουδιά!