Τα ζυμαρικά με μαγιά παχαίνουν;
Όπως συμβαίνει με όλα σχεδόν τα τρόφιμα, το ερώτημα αν οι ζυμαριές με μαγιά παχαίνουν ή όχι δεν μπορεί να απαντηθεί κατηγορηματικά. Μπορείτε να εμβαθύνετε στις διατροφικές αξίες της λιχουδιάς ή μπορείτε να σταθμίσετε την όρεξή σας με τη λογική σας—αλλά δεν θα βρείτε μια καθολική απάντηση.
«Όλα τα πράγματα είναι δηλητήριο και τίποτα χωρίς δηλητήριο - μόνο η δόση κάνει ότι ένα πράγμα δεν είναι δηλητήριο» - ο Παράκελσος το γνώριζε ήδη. Κατ 'αρχήν, αυτό απαντά μέρος της ερώτησης για το αν οι ζυμαριές μαγιάς μπορούν να σας παχύνουν. Εάν τρώτε ένα ή περισσότερα από αυτά τα λαχταριστά ζυμαρικά μαγιάς κάθε μέρα, θα μπορούσαν να εμφανιστούν στους γοφούς σας. ειδικά αν τα απολαμβάνετε ως επιδόρπιο μετά από ένα κυρίως πιάτο.
Ζυμαρικά με μαγιά - πόσες θερμίδες έχει;
Αν αναζητήσετε τις διατροφικές αξίες, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία πληροφοριών που αναφέρονται σε «μία μερίδα». Πόσο είναι όμως αυτό;
- Κανονικά θα φάτε ένα ζυμαρικό μαγιάς ανά μερίδα. Αν το φτιάξετε μόνοι σας, θα ξέρετε το βάρος του και πόσο ζυγίζει. ζυγίζοντας σκόπιμα τα συστατικά. Το ίδιο ισχύει και για τη γέμιση και πιθανώς και για μια σάλτσα βανίλιας.
- Ωστόσο, αγοράστε έτοιμα ζυμαρικά με μαγιά - για παράδειγμα τα "giant yeast dumplings" από την εταιρεία iglo ζυμαρικά περήφανο 170 γρ. Προσθέστε σε αυτό τις θερμίδες της γέμισης και, αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε, τη ζάχαρη άχνη και το μείγμα παπαρουνόσπορου για να πασπαλίσετε από πάνω. Άλλοι κατασκευαστές παράγουν ζυμαρικά διαφορετικών μεγεθών, τα οποία φυσικά έχουν και διαφορετικές διατροφικές αξίες.
- Δύσκολα θα θέλετε να πάρετε μια ζυγαριά κουζίνας μαζί σας σε ένα εστιατόριο. Ως αποτέλεσμα, συχνά δεν ξέρετε πόσο ζυγίζει το ζυμαρικό και επομένως δεν έχετε ιδέα για τον αριθμό των θερμίδων στη μερίδα σας. αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς αυτά εάν ανησυχείτε ότι η απόλαυση της λιχουδιάς μπορεί να σας χτυπήσει στους γοφούς.
Όποιος θέλει να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά στο πλαίσιο ενός προγράμματος απώλειας βάρους είναι φυσικά…
Μπορεί η μαγιά στο ζυμαρικό να σε παχύνει;
Ένα ζυμαρικό με μαγιά γίνεται με μαγιά. αυτό είναι απαραίτητο για να δώσει στον κεφτέ την τυπική του γεύση και έτσι το Ζύμη μπορεί να ανέβει καθόλου. Ανησυχείτε ότι η μαγιά μπορεί να σας παχύνει;
- Μην ανησυχείτε για τη μαγιά. Ένας κύβος μαγιάς έχει μόλις 35 θερμίδες. Ακόμα κι αν οι καλλιέργειες μανιταριών κάνουν τη ζύμη παχύρρευστη, η μαγιά δεν θα γίνει.
- Είναι περισσότερο τα άλλα συστατικά που προστίθενται σε θερμίδες: η ζάχαρη, το βούτυρο ή/και το λάδι, το αλεύρι και το αυθεντικό μαρμελάδα δαμάσκηνο-Γέμισμα που κατέληξε να γίνει και με πολλή ζάχαρη.
- Αν στη συνέχεια προσθέσετε μια ωραία σάλτσα βανίλιας, ένα ζυμαρικό μπορεί να έχει τον αριθμό των θερμίδων ενός πλήρους κύριου γεύματος.
Για να απαντήσετε στην κύρια ανησυχία σας, στην ερώτηση εάν οι ζυμαριές με μαγιά σας παχαίνουν: απλώς κολλήστε σε αυτό Paracelsus και περιποιηθείτε τον εαυτό σας κάθε τόσο - κατά προτίμηση με ευχαρίστηση και χωρίς τίποτα κακό Συνείδηση.
