Ομελέτα "πάει"

Μια μερίδα ομελέτα δεν είναι μόνο ένα καλό γεύμα στο σπίτι αλλά και εν κινήσει, γιατί είναι φθηνό και έχει καλή γεύση. Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ομελέτα εν κινήσει χωρίς να χρησιμοποιήσετε θερμότητα; Ειναι πολυ ευκολο. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε μαζί σας ένα τηγάνι, καθαρό οινόπνευμα και έναν αναπτήρα.

Η ενδιάμεση έκδοση του ομελέτα λειτουργεί χωρίς σόμπα ή κουζίνα

• Συχνά δεν έχετε σόμπα μαζί σας σε πεζοπορία, μεγάλη βόλτα με ποδήλατο ή κάμπινγκ. Μπορείτε ακόμα να ετοιμάσετε ομελέτα στο τηγάνι.
• Αφιερώστε λίγο χρόνο για τα ομελέτα σας σε παρατεταμένη ανάπαυση. Η προετοιμασία με οινόπνευμα δεν είναι τόσο γρήγορη όσο στη σόμπα. Παρ 'όλα αυτά, θα απολαύσετε την προετοιμασία στον υπέροχο εξωτερικό χώρο.
• Εάν δεν έχετε αλκοόλ, μπορείτε να το κάνετε Υγρό χρήση. Ωστόσο, αυτό μπορεί να πάρει αρκετές ώρες για να προετοιμαστεί, κάτι που σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για ένα τόσο μικρό γεύμα.

Έτσι πετυχαίνουν τα ομελέτα εν κινήσει 

1. Κτύπα το Αυγά στο τηγάνι και περιχύνουμε με το καθαρό οινόπνευμα. Το αυγό πρέπει να επιπλέει στο αλκοόλ.


Πώς φτιάχνετε ένα πεντανόστιμο πιάτο από ομελέτα; - ιδέες συνταγής

Ακομπλεξάριστο και ταυτόχρονα ευχάριστο - τα ομελέτα έχουν γεύση ως συνοδευτικό καθώς και ...

2. Παρατηρείτε ότι το ασπράδι του αυγού γίνεται σκληρό. Αυτό συμβαίνει επειδή συμβαίνει μια χημική αντίδραση μεταξύ του αυγού και της αλκοόλης.
3. Όταν το ασπράδι έχει δέσει, αρχίστε να ανακατεύετε το αυγό. Κάνετε αυτό μέχρι το πιάτο να έχει το τυπικό κίτρινο χρώμα. Αλατοπιπερώνουμε το αυγό για γεύση.
4. Τώρα ανάψτε το αλκοόλ με σπίρτο ή αναπτήρα και «φλαμπέρετε» το αυγό. Το αλκοόλ καίγεται και το αυγό θερμαίνεται. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε! Ο χρόνος που χρειάζεστε για την προετοιμασία εξαρτάται από το μέγεθος και τον αριθμό των αυγών. Θα πρέπει να περιμένετε μία ώρα για να ετοιμάσετε δύο έως τέσσερα αυγά.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει πλέον αλκοόλ, μπορείτε να προσφέρετε το αυγό και στα παιδιά. Η γεύση δεν διαφέρει από τα κλασικά ομελέτα που παρασκευάζονται στο τηγάνι.