Cυχρός σκύλος χωρίς λίπος καρύδας

Συστατικά:

• 400 γρ κρέμα μαντολάτο καρύδι
• 300 γρ σοκολάτα
• 1 πακέτο κουλουράκια μπισκότα
• Κολλητική ταινία
• Κουτί κέικ

Αν έχεις νηστεία κέικ θέλετε να ψήσετε και δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για αυτό, ένα κρύο σκυλί θα ήταν το ιδανικό. Ούτε χρειάζεστε πολλά συστατικά, και μπορείτε ακόμη να το φτιάξετε χωρίς λίπος καρύδας.

Cυχρός σκύλος χωρίς λίπος καρύδας

1. Βάλτε την κρέμα νουγκάτο με καρύδια σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα. Σπάστε το σοκολάτα σε κομμάτια και προσθέστε τα.
2. Ζεσταίνουμε το δοχείο σε μια κατσαρόλα με βράσιμο νερό. Ο ατμός θα λιώσει τη σοκολάτα και μπορείτε να ανακατέψετε τα πάντα μαζί.
3. Στρώνουμε ένα ταψί με μεμβράνη και σκεπάζουμε το κάτω μέρος του ταψιού με μια στρώση κουλουράκι.
4. Όταν το μείγμα σοκολάτας είναι έτοιμο, βάλτε μια στρώση από αυτό στα μπισκότα κουλουρακιών. Βάλτε μπισκότα βουτύρου πάνω από τη στρώση σοκολάτας και συνεχίστε να στρώνετε μέχρι να εξαντληθεί η μάζα σοκολάτας ή να γεμίσει το ταψί.
   instagram viewer


Cold dog - χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας για το κλασικό

Η αρχική συνταγή για το Kalter Hund, ένα κέικ μπισκότων, λειτουργεί πραγματικά με λίπος καρύδας. …

5. Βάλτε το τηγάνι με το ελατήριο στο ψυγείο. Χρειάζονται περίπου δύο ώρες μέχρι το κρύο σκυλί να γίνει πραγματικά σφριγηλό.
6. Μόλις ο κρύος σκύλος σας σκληρύνει, βγάλτε τον από το καλούπι και αφαιρέστε την μεμβράνη.

Κρύο σκυλί - πρόταση σερβιρίσματος

• Ένα κρύο σκυλί είναι η ιδανική τούρτα για παιδικό πάρτι γενεθλίων. Για να το κάνετε πιο πολύχρωμο, μπορείτε να βάλετε μερικά χρωματιστά κουμπιά σοκολάτας πάνω από τη μαλακή σοκολάτα ως το τελευταίο στρώμα. Αυτά στη συνέχεια συνδυάζονται στο ψυγείο με τη σοκολάτα και μετά κολλάμε πολύ καλά στην τούρτα.
• Αν σερβίρετε το κρύο σκυλί το καλοκαίρι, απλώς προσθέστε μια κουταλιά παγωτό βανίλια.

Ένα κρύο σκυλί μπορεί να μαγειρευτεί με και χωρίς λάδι καρύδας. Όσον αφορά τη γεύση, σχεδόν δεν παρατηρείτε καμία διαφορά, είναι απλά νόστιμο, αλλά έχει και πολλές δυσάρεστες θερμίδες.