ΒΙΝΤΕΟ: Συνταγή για πατούσες αρκούδας
Συνταγή αρκούδας για νόστιμα μπισκότα
- Αρχικά, διαχωρίστε το 3 Αυγά και χτυπάμε το ασπράδι του αυγού μέχρι να σφίξει. Αφήστε να μπουν τα 2/3 της ζάχαρης.
- Πλένουμε το λεμόνι ζεστό νερό και τρίψτε τη φλούδα.
- Ανακατεύουμε το τριμμένο σοκολάτα, τα αλεσμένα αμύγδαλα, η κανέλα και το τριμμένο ξύσμα λεμονιού με την υπόλοιπη ζάχαρη.
- Προσθέστε αυτό το μείγμα στο ασπράδι του αυγού και ανακατέψτε προσεκτικά.
- Κόψτε μικρές μερίδες της ζύμης με ένα κουταλάκι του γλυκού και τυλίξτε τις σε μικρές μπάλες ανάμεσα στα χέρια σας.
- Τώρα τοποθετήστε αυτές τις μπάλες σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και πιέστε τις με ένα πιρούνι, έτσι ώστε τα μπισκότα να μοιάζουν με πατούσες μέσα από τις προεξοχές του πιρουνιού. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά σχήματα ποδιών αρκούδας για αυτή τη συνταγή. Πρέπει να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη πριν χρησιμοποιήσετε ζύμη πιέστε στο καλούπι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μπισκότα σε λαδωμένο ταψί πασπαλισμένο με αλεύρι. Μπορείτε επίσης να στρώσετε το ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Τώρα σύρετε το δίσκο στο φούρνο, ο οποίος έχει προθερμανθεί στους 180 ° C, στη μεσαία ράγα. Τα πόδια της αρκούδας είναι έτοιμα μετά από περίπου 15 λεπτά.
- Τώρα μπορείτε να διακοσμήσετε τα τελικά μπισκότα με σοκολάτα όπως σας αρέσει. Λειώστε το z. ΣΙ. Κουβερτούρα πλήρους γάλακτος και βουτήξτε τα πόδια της αρκούδας στη μέση.
- Τώρα πρέπει να αφήσετε τα μπισκότα να στεγνώσουν όλη τη νύχτα.
Akingήσιμο μπισκότων χωρίς αλεύρι - δύο συνταγές
Εάν έχετε δυσανεξία στο αλεύρι, αλλά σας αρέσει να τρώτε μπισκότα, ...
Φυσικά, μπορείτε να διακοσμήσετε τα μπισκότα διαφορετικά από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή. Με σκούρα ή λευκή κουβερτούρα ή με γλάσο. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ψεκασμοί σοκολάτας ή πολύχρωμα ραντίσματα, τα οποία αγαπούν ιδιαίτερα τα παιδιά.
