ΒΙΝΤΕΟ: Φτιάξτε τα δικά σας γλυκά ζεστά κρασιά χωρίς αλκοόλ

Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας γλυκά κρασιού χωρίς αλκοόλ, επειδή η περιεκτικότητα σε οινόπνευμα του κρασιού εξατμίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, έτσι ώστε τα τελικά γλυκά να είναι χωρίς αλκοόλ. Τα συστατικά για την παρασκευή καραμελών όλων των τύπων και γεύσεων μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κανονικό παντοπωλείο.

Έτσι δημιουργείτε το άρωμα για τα γλυκά ζεστού κρασιού

1. Για να φτιάξετε ζεστές σταγόνες κρασιού χωρίς οινόπνευμα, προετοιμάστε πρώτα ένα ζυθοποιείο.
2. Για να το κάνετε αυτό, μαγειρέψτε το ερυθρό κρασί με τα χοντροκομμένα μπαχαρικά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε την εξόχως λεπτή φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού, προσέχοντας να μην ξεφλουδίσει κανένα λευκό από τη φλούδα, καθώς έχει πικρή γεύση.
4. Τώρα αφήστε αυτό το ποτό για τις ζεστές σταγόνες κρασιού να βράσει μέχρι το υγρό να μειωθεί στο ένα τρίτο, πράγμα που σημαίνει ότι ολόκληρη η περιεκτικότητα σε οινόπνευμα του κρασιού εξατμίζεται.


Φτιάξτε μόνοι σας γλυκά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Γλυκά - σε ποιον δεν αρέσουν; Και ποιος δεν ξέρει το ρητό για το ...

instagram viewer
5. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.

Τώρα φτιάχνονται τα γλυκά χωρίς αλκοόλ

1. Για να φτιάξετε τα γλυκά του ζεστού κρασιού χωρίς αλκοόλ, λιώστε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα πάνω από το ένα μέτρια ζεστή σόμπα, προσέχοντας να μην ροδίσει η ζάχαρη, αυτό μπορεί να είναι αρκετά καλό πήγαινε γρήγορα.
2. Μόλις λιώσει τελείως η ζάχαρη, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας γεύση καραμέλας ζεστό κρασί.
3. Τώρα μπορείτε να στάξετε το μείγμα ζάχαρης σε χαρτί ψησίματος.
4. Λίγο πριν στερεοποιηθούν οι καραμέλες του ζεστού κρασιού, τυλίξτε τις λίγο για να πάρουν ένα ωραίο στρογγυλό σχήμα.
5. Τα γλυκά ζεστού κρασιού μπορούν επίσης να γίνουν εντελώς χωρίς αλκοόλ
6. Εάν θέλετε να κάνετε εντελώς χωρίς αλκοόλ κατά την προετοιμασία των γλυκών του ζεστού κρασιού, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ζυθοποιείο ¼ λίτρου νερό παράγω.
7. Ενδεχομένως μπορεί να γίνει κάτι για να εντείνει τη γεύση ρούμι-Μπορεί να προστεθεί άρωμα.
8. Με χρωματισμό τροφίμων μπορείτε να δώσετε στα ζεστά γλυκά κρασιού επιπλέον ένταση χρώματος χωρίς αλκοόλ.

Παρεμπιπτόντως, στα αρτοποιεία μπορείτε να αγοράσετε καλούπια καραμελών που δίνουν στα σπιτικά γλυκά σας μια πιο επαγγελματική εμφάνιση.