ΒΙΝΤΕΟ: Τοστ ψωμιού για μπρουσκέτα
Πώς να ψήσετε το ψωμί για μπρουσκέτα
Η Μπρουσκέτα συχνά νοείται ως φρυγανισμένο ψωμί με ντομάτα και βασιλικό, αλλά με το Η πραγματική μπρουσκέτα είναι το ψωμί ντυμένο με σκόρδο και ελαιόλαδο χωρίς Κάλυμμα.
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες. Τα ψωμιά μπαγκέτας, η τσιαμπάτα και η μπαγκέτα ολικής αλέσεως είναι ιδιαίτερα κατάλληλα.
- Toήνουμε το ψωμί σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Βάζουμε το ψωμί στο πολύ καυτό λάδι και μετά χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία. Το ψωμί δεν πρέπει να μαυρίσει! Εναλλακτικά στο ψήσιμο στο τηγάνι, μπορείτε επίσης να βάλετε τις φέτες στη φρυγανιέρα ή στο φούρνο.
- Βουρτσίστε το ζεστό ψωμί με μισή σκελίδα σκόρδο και ελαιόλαδο.
- Αλατοπιπερώνουμε τη μπρουσκέτα για γεύση.
Συνταγή για μπρουσκέτα με ντομάτα και μοτσαρέλα
Οι συνταγές μπρουσκέτας με ντομάτες είναι υπέροχες για αρχή. Η Μπρουσκέτα είναι ...
Αυτά τα συμπληρώματα ταιριάζουν πολύ με αυτό
Η μπρουσκέτα συνήθως τρώγεται με μια επικάλυψη. Δοκιμάστε τις παρακάτω προτάσεις:
- Κόψτε μια ντομάτα και αφαιρέστε το εσωτερικό της. Στη συνέχεια κόψτε τα μισά σε πολύ μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε την ντομάτα με ψιλοκομμένο βασιλικό, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Αν σας αρέσει το σκόρδο, μπορείτε να αναμίξετε λίγο πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Τα μανιτάρια antipasti έχουν επίσης καλή γεύση στη μπρουσκέτα. Κόβουμε τα μανιτάρια σε πολύ μικρούς κύβους και τα τοποθετούμε σε λίγο ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Αστους μανιτάρια παρασκευάζουμε για τουλάχιστον δύο ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε τα στη μπρουσκέτα.
- Το μαριναρισμένο tofu έχει επίσης υπέροχη γεύση στη μπρουσκέτα. Chιλοκόψτε το τόφου και μαρινάρετε το σε λίγο ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. ψητο ΚΡΕΑΣ Στη συνέχεια, δώστε του ένα γρήγορο και ζεστό πλάνο για να γίνει τραγανό.
