Συνταγή σαλάτας αγγουριού Tim Mälzer

instagram viewer

Ο Tim Mälzer, Γερμανός (τηλεοπτικός) σεφ και επιτυχημένος συγγραφέας διαφόρων βιβλίων μαγειρικής, φυσικά, έχει επίσης έτοιμη μια συνταγή για σαλάτα αγγουριού.

Χρειάζεστε μόνο μερικά συστατικά για να ετοιμάσετε μια δροσιστική σαλάτα αγγουριού à la Tim Mälzer, η οποία είναι αρκετή για τέσσερα άτομα. Σε ελάχιστο χρόνο μπορείτε σαλάτα τότε ως γαρνιτούρα Σερβίρετε με διάφορα πιάτα. Οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα απολαύσουν αυτή τη γαστρονομική απόλαυση, επειδή η καλή γεύση μπορεί συχνά να βρεθεί και στην απλότητα. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να βρείτε ένα καρπός- και έναν μανάβη που εμπιστεύεστε, από τον οποίο γνωρίζετε ότι τα απαιτούμενα συστατικά είναι απαλλαγμένα από επιβλαβείς ουσίες (ρύπανση από φυτοφάρμακα κ.λπ.). Οι διαφορές μπορεί να είναι μικρές, αλλά ο γκουρμέ αναγνωρίζει αμέσως τη λιχουδιά. Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτή τη συνταγή σαλάτας είναι μόνο λίγα λεπτά.

Η συνταγή του Tim Mälzer για σαλάτα με αγγούρι

Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστείτε δύο αγγούρια φιδιού που πρέπει να ξεφλουδίσετε. Δώστε προσοχή στη φρεσκάδα - τα αγγούρια φιδιού για τη συνταγή σαλάτας αγγουριού από τον Tim Mälzer πρέπει επομένως να φαίνονται πραγματικά τραγανά και να έχουν σκούρο πράσινο χρώμα.
instagram viewer
Στη συνέχεια, πάρτε έναν τεμαχιστή λαχανικών ή έναν αποφλοιωτή πατάτας ή σπαραγγιού και κόψτε τα δύο αγγούρια σε λεπτές φέτες, τις οποίες βάζετε στο μπολ στο επόμενο βήμα. Αφού οι φέτες αγγουριού βρίσκονται στο μπολ, θα πρέπει να βελτιώσετε - όπως σας αρέσει - με πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη για να πάρετε τη σωστή γεύση. Με τους διακομιστές σαλάτας μπορείτε στη συνέχεια να αναποδογυρίσετε τις φέτες αγγουριού έτσι ώστε να διανεμηθεί το αλάτι, η ζάχαρη και το πιπέρι. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, θα πρέπει στη συνέχεια να αποστραγγίσετε το ζωμό από τη συνταγή σαλάτας αγγουριού à la Tim Mälzer από το μπολ.
Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το στη σαλάτα επίσης.
Δύο κουταλιές της σούπας ξύδι (κατά προτίμηση ξύδι από λευκό κρασί) και πέντε κουταλιές της σούπας Σαντιγύ Δεν πρέπει να λείπει από τη σαλάτα αγγουριού Tim Mälzer. Προσθέστε λοιπόν αυτά τα υλικά τώρα και ανακατέψτε τη σαλάτα καλά μετά.