VIDEO: Hvordan kommer pæren ned i flasken?

Den mest berømte drink med en pære i flasken er "Williams-Christ-Spiritus". Frugten i snaps giver drikken en helt særlig, frugtig og forfriskende aroma. Det afhænger naturligvis af det nøjagtige tidspunkt for høst af pæren - hvis pæren høstes for tidligt, kan den unikke smag ikke opnås foldes korrekt ud, hvis frugten bliver plukket for sent, dækker frugtsmagen smagen af ​​snapsen på grund af den overmodne og sødme af Pære. Kunne du tænke dig at lave en "pæreflaske" selv? Læs videre for at lære, hvordan det fungerer i næsten hver flaske.

Hvordan kommer pæren nøjagtigt ned i flasken?

1. Pæren begynder at blomstre i midten af ​​april. Afhængigt af sorten kan denne proces trække ud i maj. Enhver, der har en have, ved, at pæren vokser med smukke hvide blomster.
2. Der er stadig ingen pære at se. Du skal nu være tålmodig, indtil træet bærer små frugter.
3. Først og fremmest skal du bruge en flaske, der er stor nok til at holde en fuldvoksen pære - en almindelig ølflaske ville ikke være nok. Så vælg en glasflaske med en flaske mave, der er så bred og tilstrækkelig høj som muligt.
instagram viewer
4. Skyl den tomme flaske med lunken vand grundigt og lad det tørre helt.


Nashi -pæren - sådan dyrker du denne frugt i din egen have

Nashi -pæren adskiller sig fra indenlandske pærearter, fordi den er en ...

5. De unge pærer har en langstrakt form og er kun svagt udtalt på maven. Nu er det tid til at putte pæren i flasken. Det er ikke længere en hemmelighed, hvordan dette fungerer.
6. Bind et tykt stykke snor om flaskehalsen. Læg nu flasken over de små pærer, den såkaldte "frugtstamme".
7. Sørg for at bruge en hængende gren. Flasken bliver nødt til at holde på grenen i et par uger - hvis den blev gledet over den ovenfra, ville den være risikoen for at grenen bryder af er for høj, især da vægten stiger, når pæren vokser vilje.
8. Når du har bragt pæren i flaskens mave, skal du binde snoren med en stram knude til den gren, som flasken og frugten hænger fra.
9. Efter modningen er afsluttet - omkring midten af ​​september - skæres pæren så tæt som muligt på bunden af ​​stilken. Du ved nu, hvordan pæren kommer ned i flasken.

Fyld flasken korrekt

1. Tænk nu over, hvilken væske du vil fylde flasken med. Det behøver ikke at være en snaps - tag en drink efter eget valg. Vand er mindre egnet som fyldstof (med undtagelse af destilleret vand), fordi det er mikrobielt modtageligt. Denne effekt forstærkes af frugten.
2. En alkoholholdig drink har derimod en desinficerende virkning og har takket være dens bevarelsesevne en længere holdbarhed.
3. Vask forsigtigt indersiden af ​​flasken. Læg koldt vand i flasken for at vaske snavs af. Det er vigtigt, at du ikke ryster flasken, ellers kan det ske, at pæren får grimme blå mærker.
4. Fyld nu beholderen med den ønskede drink. Du kan også overføre væsken fra en anden, tidligere købt flaske, der er ingen grænser for din fantasi.
5. Når du har fyldt flasken, skal du lukke den med et passende låg. Opbevar nu den færdige "pæreflaske" på et sted beskyttet mod lys og lad den stå et stykke tid. Dette er den eneste måde at frigive pære aromaen fuldt ud og give drikken et meget personligt præg.