VIDEO: Lav selv slikkepinde

Forbered din slikkepindfremstilling ved at tilvejebringe en marmorplade eller beklæde en bageplade med aluminiumsfolie. Du skal belægge begge med neutral vegetabilsk olie. Hvis du ikke har små kebabspyd, skal du skære de lange. Pak de færdige slikkepinde ind i cellofanpapir, så de ikke bliver fugtige og klistrede. De er trygge i en småkage.

Forbered slikkepinde fra frugtsaft

1. Vask 500 g frisk frugt (Rips, kirsebær, fersken eller lignende), kernefrugt, skær den i små stykker og varm det forsigtigt op under konstant omrøring, før det derefter gennem en sigte og fang det Juice på.
2. Kom 500 g sukker, 2 spsk druesukker, 12 spsk af den opsamlede frugtsaft i en gryde og lad det koge forsigtigt under konstant omrøring. Af sirup må ikke blive for mørkt.
3. Fordel kebabspydene med mellemrum på marmorpladen eller bagepladen.
4. Brug nu en ske til at hælde frugtsirupen på den ene ende af kebabspydene, indtil slikkepindene virker store nok for dig. Når blandingen er afkølet, fjernes forsigtigt slikkepinde fra bordpladen.
instagram viewer


Maple sirup lolly - opskrift

Ahornsirup er særlig populær i USA og Canada, men bruges også her i landet ...

Knitrende slikkepinde

1. Bland 3 dele sukker og 3 dele brusepulver efter eget valg grundigt.
2. Smelt massen meget forsigtigt på lav flamme under konstant omrøring (den brænder let), indtil den er ensartet hård.
3. Tag gryden af ​​komfuret, lad blandingen køle lidt af, dypp kebabspydene i dem og vend dem, indtil den ønskede slikkepindstørrelse er nået.
4. Lad de knitrende slikkepinde sætte sig på en smurt aluminiumsfolie.

Lav selv urteslikker

1. Forbered på masser af forskellige tørrede urter og 1/2 liter kogning vand et stærkt urteekstrakt. Si det gennem en sigte.
2. Lad forsigtigt 500 g rørsukker smelte langsomt i en gryde, under konstant omrøring.
3. Tilsæt forsigtigt urteekstrakten til den varme sukkeropløsning og, hvis du vil, et par mere knuste tørrede urter.
4. Hæld blandingen på den smurte aluminiumsfolie eller marmorplade, skær strimler og rul hurtigt små mængder rundt om kebabspydene. Rul til sidst urte -slikkepindene i pulveriseret sukker.

Lollipops med citronsmag

1. Kom 1 kop vand, revet citronskal, lidt knust safran og 500 g sukker i en gryde og kog massen under konstant omrøring indtil prøven: hvis du lægger en dråbe af den i koldt vand, skal det straks gøres fryse.
2. Tag gryden af ​​komfuret og rør saften af ​​en frisk citron i sirupen, der ikke længere koger.
3. Kom blandingen i prikker på den smurte aluminiumsfolie eller marmorpladen og tryk straks små kebabspyd ned i klatterne.
4. Når citron -slikkepindene er kolde og faste, kan du fjerne dem fra bordpladen, pakke dem ind i cellofanpapir og opbevare dem i en dåse.