Tilberede du kartofler til kartoffelsalat?

Hvad du har brug for:

• Til 4 portioner:
• 800 g jakke kartofler
• 2 spsk hvidvineddike
• 4 spsk solsikkeolie
• 500 ml kødbouillon
• 4-5 pickles
• 1 bundt purløg
• salt
• peber

Kog jakke kartofler i en gryde

EN kartoffelsalat kan være særlig let at forberede, hvis du bruger kartofler allerede er tilberedt. Jakke kartofler har en særlig passende fasthed.

1. For at tilberede jakkekartofler er alt du skal gøre først at lægge de ikke -skrællede kartofler i en stor gryde.
2. Fyld derefter den store gryde med vand og tilsæt nok salt. Der skal mere salt til, hvis du ikke koger kartoflerne skrællede.
3. Nu skal du vente til vandet koger og derefter lade jakke kartoflerne blive i det kogende vand i 25 minutter.
4. Bagefter er det bedst at hælde de kogte kartofler i en sigte, så du kan skylle dem med koldt vand.


Tilberedningstid til kartofler - hvordan man laver jakke kartofler og kartoffelsalat

instagram viewer

Tilberedningstiden for kartofler i normal størrelse er normalt 20 minutter. Også selvom …

5. Dette vil hjælpe med at gøre det lettere at skrælle skrællen af.
6. De skrællede kartofler skæres nu enten i skiver eller tern.

Krydr kartoffelsalaten med bouillon

Hvis du ikke vil bruge mayonnaise til fremstilling af kartoffelsalat, kan du også lave en virkelig velsmagende variant med bouillon.

1. For at gøre dette skal du først koge bouillonen og derefter omrøre den med eddike og olien.
2. Hæld nu væsken over de tilberedte kartofler.
3. Dernæst kan du hakke purløg og skære pickles i små stykker.
4. Derefter kan du blande purløg og pickles i kartoflerne.
5. Krydr nu kun kartoffelsalaten med salt og peber. Så kan den serveres med fx pølser, eller du kan servere den salat som pynt til grillet.